Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.
Доступный, живой текст мастера живописнее всех иллюстраций расскажет об основах кулинарии. В этой книге есть законы приготовления пищи и комментарии из личного опыта Вильяма Похлебкина. Супы, каши, вторые блюда, домашняя выпечка и хлеб, – рецепты, выверенные до грамма и секунды, элементарные и композиционные, на каждый день, к домашнему столу. Сварите правильно рис, запеките как следует мясо, сделайте сами сладкую помадку – соблюдайте четкие инструкция и наслаждайтесь результатом.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

кулинария

русская кухня

приготовление пищи

оригинальные рецепты

кулинарная классика

старинные рецепты

готовим вкусно

медицина и здоровье

Моя кухня

Выпечка, мучные и кондитерские изделия

Кулинарный словарь

Тайны хорошей кухни

Моя кухня. Мое меню

История водки

Русская кухня

Большая кулинарная книга

Кухни славянских народов

Кулинария. Похлебкин

kulinariia-pokhlebkin