Я сначала верил, а потом обнаружил, что варёная, жареная, всякая термически обработанная пища убивает человека, что нужно кушать только живое (не в смысле живьём поросят). Живое – это растительное, причём свежее, не маринованное какое-то. Живая еда – это ещё и лекарство. Как вы на неё перейдёте (или перелетите, как я) – это вопрос методологии. На этих страницах вы найдёте, скорее, идеологию и честный рассказ от первого лица.
Эта книга есть моё маленькое служение вам. Как говорил Николай Первый: «Я смотрю на человеческую жизнь, как на службу, так как каждый служит».
Я и не император, и не каждый, не всегда служу, но иногда пробую.
Результат
Начнём с конца. Не знаю, насколько вы смелы в ожиданиях, но позвольте с вами не цацкаться. Слова я буду употреблять самые разные, потому что люди мы все взрослые, многое повидали. Как говорит один мой друг, особист в отставке: «Христа ради, подайте мне откровенность! Я ж не денег прошу, не медаль, не славы на всю Россию. Просто не разнюнивайте со мной, я не мальчик».
Итак, мой дорогой не мальчик (не девочка), вы уже перешли на живое питание, но перешли ли?
О том, что я приехал из Таллина в Москву, я смогу узнать, выглянув в окошко. Вместо Старого Томаса будет Кремль. Ага, скажу я, кажется, я в Златоглавой.
А как я узнаю, что уже перешёл на живое питание? Что моя микрофлора кишечника уже другая, что метаболизм перестроился… Каковы критерии результата?
Результатом любой деятельности является то, к чему эта деятельность привела, то есть то, что после неё остаётся. Свой результат вы можете проверить, извините, в туалете.
А давайте договоримся, что раз мы говорим об очень интимных вещах, то я на каждом шагу извиняться не буду, хорошо? Вам от этого прямая выгода: книга будет тоньше, и для вас дешевле.
Итак, за результатом отправляйтесь-ка в туалет.
Ваш результат:
первое – не должен дурно пахнуть,
второе – не должен прилипать к унитазу,
третье – должен быть более-менее зелёный.
Это весьма объективные показатели, можете им доверять больше, чем субъективным ощущениям внутри живота и чувству удовлетворения от того, что теперь у вас новая жизнь.
Остановимся на первом, потому что это очень заметное дело. Запах является очень важным критерием. Ещё до появления более весомого результата вы можете проанализировать запах газов, исходящих из кишечника (я про метеоризм). Если газы почти не пахнут, или пахнут приемлемо, то они происходят из-за брожения, вызванного неправильным сочетанием продуктов. Это относительно безопасно.
Если же запах едкий (как говорят в народе – «глаза вылазят»), то дело плохо. Это не переваренные остатки белков. Их разложение приводит к тому, что ядовитые вещества попадают в головной мозг. Приведу полностью слова доктора Ж. Дриеса: «Белковые остатки повреждают стенки кишечника так, что они начинают секретировать жидкость для питания кишечной флоры. Амины могут в конце концов пройти через кишечные стенки и путешествовать по кровяному руслу до тех пор, пока не попадут в головной мозг”.
Сравните теперь две ситуации.
Вот перед вами удивительно пьяный человек. Он лопочет что-то, глупо себя ведёт, чего-то хочет непонятного, откровенно тупит. В конце концов вы брезгливо хлопаете его по плечу:
– Иди проспись, братец. Твой мозг отравлен алкоголем, ты видишь мир неправильно, твои идеи глупы, короче – тебе надо очистить себя от остатков вещества, употребление которого привело тебя в такое состояние. Иди поспи.
Интересно, поймёт ли пьяный такую фразу… ладно, это его проблема.
А вот вторая ситуация: вы неправильно питаетесь, и отравили свой мозг токсинами. Но вы об этом не знаете! И вокруг все такие. Тот алкаш, которого вы так интеллигентно отправили отдыхать, даже он иногда понимает, что не в себе. А вы всю жизнь не в себе, просто вы об этом не знаете. Это, кстати, одна из причин того, что так называемые «нормальные» люди, хронически травящие себя дрянью, всяких там вегетарианцев и прочих сыроедов называют «сектантами».
Лучше всего кушать, когда остатки предыдущего приёма пищи полностью переварились. Крахмал, например, точно должен уйти полностью. Иначе следующая пища вступит с ним реакцию, начнётся брожение и, возможно, понос. Вы пойдёте за таблетками… а причём тут таблетки, если вам надо просто очиститься и навести порядок в своём рационе?
Кушайте правильно и умеренно. Можно выделить очень полезный принцип приёма пищи:
Обед удался, если вы о нём не помните
Другими словами, проанализируйте свои ощущения, встав из-за стола. Если в животе не тяжело, если не клонит в сон, если ощущения лёгкие и приятные – вы покушали славно. Теперь дождитесь результата и проверьте, совпадает ли субъективное с объективным.
Прошу заметить. что сама по себе величина физического результата тоже является важным показателем. Если результат ну очень большой – это говорит, скорее всего, о том, что вы или переедаете, или едите не то, или у вас проблемы с пищеварением. Чем лучше у вас пищеварение, тем меньше нужно еды. А правильная еда вообще переваривается почти целиком, желудочно-кишечный тракт работает легко и всё, что попало в рот, обращается организму на пользу.
НАБЛЮДЕНИЕ: Буквально в течение недели после перехода на живое питание ноги, извините, перестали потеть. Это случилось в самом начале волшебства перехода. Я даже не зафиксировал точно, из-за отказа от чего это произошло, но я сразу перестал употреблять (не могу написать слово «кушать») мясо, молочку, белый хлеб и сахар. Утверждают, что грибок, из-за которого идёт от ног мерзкий запах, очень любит молочное и сладкое, так что, возможно, именно отказ от этих двух вещей привёл к столь замечательному результату, увы, я сей этот момент не зафиксировал. Просто в один прекрасный день обнаружил, что больше не надо «пшикать» в ботинки химическую гадость, которой стерилизуют операционную перед тем, как что-нибудь человеку отрезать. Попробовал вспомнить, когда случилось, что ноги перестали пахнуть, где-то с неделю после того, как резко перешёл на живое питание. Да, я перешёл очень резко, буквально бросил себя в новую жизнь. Благодаря этому у меня (и у жены тоже) изменилось сознание, прежняя еда стала нам чужой на уровне психики. Потом, когда мы отступали к лёгкому употреблению варёного и подогретого, к обезжиренному сыру и даже картошке, мы все равно осознавали, что это уже не наше. А ноги перестали, пардон, вонять сразу! Подмышки ещё какое-то время источали амбре, но это был уже совсем не тот запах, что раньше, при вредной, убитой термической обработкой, пище.
Как начать жить правильно
Хороший вопрос для утра понедельника.
Однажды, ещё в перестройку, я ходил на творческий вечер Никиты Сергеевича Михалкова. Перед показом фильма он отвечал на вопросы. Ему присылали из зала записки, и он на все подряд отвечал. Наконец, ему пришлось прочитать такую: «Что вы всё про Горбачёва да про Ельцина! Когда про кино будете говорить?».
– Позвольте, – отвечает Михалков, – я же отвечаю на вопросы, которые вы мне присылаете. Какие присылаете, на такие и отвечаю. Уровень ответа определяется уровнем вопроса.
Я на всю жизнь запомнил, что уровень ответа определяется уровнем вопроса. Как начать жить правильно? Начать правильно жить очень просто:
первое – не делать ничего себе во вред,
второе – делать то, что себе полезно,
третье – любить себя (хотя это вообще-то первое)
Как перестать себе вредить?
Первое – убрать источники информации, которые имеют знак "минус". Я имею в виду так называемые «новости». То, что показывают по телевизору, это не новости. Новости – это когда на хорошем тренинге, или у психолога, или в медитации изменяется твой мир. Ты смотришь вокруг – и видишь новое, то, чего не было заметно раньше, и ты сам другой, это и есть новость. А то, что газетчики подобрали для тебя, это не новость, это, в лучшем случае, информация, которая тебе не нужна для жизни, она тебя портит, делает слабым, тревожным и, самое главное, послушным чужой воле.
Второе – общаться только (ну хорошо – преимущественно) с теми, кто больше тебя. Если вокруг тебя не находится таковых, ищи их на страницах книг. Иными словами, если нет больших друзей – читай большие книги.
Третье – убрать мёртвую еду (мясо, молоко, сахар, мучное, варёное, особенно жареное), и употреблять только живую (овощи, фрукты, ягоды и т.п.), хотя это по важности первое.
Зачастую перейти на живое питание – это всё, что ты можешь сделать. Это как залить девяносто восьмой вместо девяносто пятого. Маленький, вполне доступный шаг, с которого начнётся новая большая правильность – здоровье, удача, радость. Я это часто повторяю на этих страницах – но я же не знаю, с какой их них вы начнёте читать? Я так и с середины могу.
Поехали дальше. Как начать делать то, что тебе полезно?
Конкретно тебе – прямо сейчас закрой глаза (надеюсь, ты не за рулём), опусти руки на колени, и посиди пять минут в тишине. Успокой ум – это главное. Это самое главное. Главнее этого ничего нет. Из этого постепенно взрастишь осознанность, а больше тебе ничего и не нужно, поверь. Всё остальное – следствие. Получается?
Если не получается – переходи на живую еду, начни с еды, это точно получится. Всё остальное – следствие. Верь мне, я знаю это не из книжек, я сам всё это прошёл, я знаю, как это работает. Начни кушать живую настоящую еду, измени химию мозга, и жизнь постепенно наладится.
Когда ты пьёшь водку, мир изменяется? Ещё бы, очень сильно изменяется. А когда ты потом трезвеешь, он снова меняется? Конечно, меняется. Потому что химия мозга меняется, это неизбежно.
Когда ты начнёшь есть настоящую еду, мир изменится, только не так быстро, как после водки. Но зато он изменится навсегда. Пройдут месяцы, я даже думаю, что пройдёт года два (если тебе за сорок-пятьдесят), а то и три, но мир изменится, это неизбежно.
В этой книге рассыпаны советы и наблюдения, это чтобы ваше внимание отдыхало.
НАБЛЮДЕНИЕ: Возьмите такую распространённую вредность, как холодное питьё. Зайдя в кафешку, найдёшь там холодный сок на витрине, это сделано, чтобы он дольше хранился. Но человеку не полезно холодное, организму приходится тратить силы на его подогрев. Однако, никто не поставит на полку сок комнатной температуры… простите, поставит, конечно же. Предварительно напихав туда химии, чтобы не портился.
В советское время был такой журнал, «Техника-молодёжи», и в нём публиковались забавные истории из жизни знаменитых учёных, инженеров, писателей. Однажды я прочёл там историю про одного учёного, который прогуливался со своим товарищем в парке и, шутя, снял у него с носа очки и надел себе. «Мир вдруг стал отчётливым и прекрасным!», писал сей учёный шутник, «Я и не знал до этого, что у меня плохое зрение».
