3 г сушеного чеснока;
20 г сыра пармезан (натереть на терке);
5 г петрушки (мелко нарубить);
200 г цукини;
20 г лука;
10 г рафинированного оливкового масла;
100 г листового салата;
15 г оливкового масла extra virgin;
1 ч. л. лимонного сока;
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Крылья разделите на половинки и замаринуйте с перцем, солью и чесноком, оставьте 1,5–2 часа (если есть возможность, то оставьте мариноваться на ночь).
На среднем огне разогрейте масло гхи и обжаривайте крылышки до золотистого цвета, затем добавьте пармезан и петрушку, перемешайте и снимите с огня.
Цукини нарежьте кубиком и обжаривайте на рафинированном оливковом масле 2-3 минуты.
Нарвите листья салата и заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и перемешайте.
Куриный карман с брокколи и сыром (8/70/22)
Ингредиенты:
200 г куриного филе;
30 г чеддера;
15 г масла гхи;
20 г сметаны (30%);
3 г сушеного чеснока;
200 г зеленой фасоли;
30 г рафинированного оливкового масла;
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
