Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фастфудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу; которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп «Трех принцев» и алый праздничный компот – можно действительно добиться разнообразия в жизни, лишь начав готовить немного по-другому.
Стиль изложения – приятный, легкий, увлекающий, а рецепты – доступные из доступнейших, не требующие даже фотографий. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В.В. Похлебкина к вашему вниманию.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

кулинария

приготовление пищи

оригинальные рецепты

кулинарная классика

мастера кулинарии

старинные рецепты

кулинарное искусство

готовим вкусно

медицина и здоровье

Мое меню

Выпечка, мучные и кондитерские изделия

Кулинарный словарь

Тайны хорошей кухни

Моя кухня. Мое меню

Моя кухня

История водки

Русская кухня

Большая кулинарная книга

Кухни славянских народов

Кулинария. Похлебкин

kulinariia-pokhlebkin