Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».

учебная и научная литература

учебная литература

пищевое производство

прочая образовательная литература

знания и навыки

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для вузов

Налоговое право России 10-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Логистика. Учебник для СПО

Классное руководство 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Детали машин. Курсовое проектирование. Учебник для СПО

Безопасность жизнедеятельности 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Профессиональное образование

professionalnoe-obrazovanie

Основы экономики организации 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

История педагогики и образования 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Английский язык для экономистов (B1–B2) 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Культурология 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Архитектура первой половины XX века 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО