Йоль: ритуалы, рецепты и обряды в день зимнего солнцестояния. Самайн: ритуалы, рецепты и обряды на Хеллоуин. Ритуалы и обряды – в помощь городскому человеку
Las Posadas (16–24 декабря) – девять дней зимних праздников, отмечаемых в Мексике. Кульминацией торжества становится процессия «пилигримов», которая движется по улицам деревни и стучит в двери соседей с просьбой о posada (приюте). Эта часть празднования должна напомнить об Иосифе и Марии, которые искали приюта накануне рождения Иисуса – Святого младенца, символа света и воскрешения. Это еще одна отсылка к теме возникновения новой жизни зимой. Пилигримов приглашают зайти в дом, где их встречает веселье: гости с завязанными глазами пытаются разбить подвешенную к потолку пиньяту (изделие из папье-маше, украшенное узорами и наполненное подарками и вкусностями). Как только пиньяту разбили и раздали подарки, начинается празднование.
Иранцы называют канун самой долгой ночи в году Ялда. Церемония имеет индо-иранское происхождение, и считается, что в эту ночь свет и добро ведут борьбу с тьмой и злом. Чтобы помочь солнцу в борьбе, семья приглашает друзей, зажигает костры и лампы и бодрствует всю ночь. Они читают стихи, рассказывают истории и едят особым образом приготовленные фрукты и орехи, дожидаясь триумфального появления солнца утром.
В Древнем Китае, во времена императоров, 22 декабря был днем, когда правитель приносил ежегодную жертву богам. Эти ритуалы были тайными, и о них осталось совсем немного сведений. В современном Китае многие продолжают отмечать день зимнего солнцестояния, готовя праздничное угощение и совершая подношения священным предкам.
И конечно, значительным и сакральным праздником остается сегодня для многих Йоль. Его описание и характер могут различаться, но, как правило, он связан с Колесом года и символами середины зимы.
Виккане называют этот день Йоль и встречают его в канун дня зимнего солнцестояния; торжество продолжается и на следующий день. Викканские ритуалы встречи Йоля обычно включают создание круга, обращение к стихиям, сторонам света, башням, подъем энергии и работу с божествами. Центром празднования становится йольское полено, а ритуалы фокусируются на создании в будущем году спокойствия, удачи и процветания. Матери-богине делают подношения, а центральное место отдается идеям возрождения и света новой жизни.
Ведьмы в традиции неоязычества могут совершать или не совершать заданный ритуал, но в большинстве случаев он выглядит как типичный викканский обряд. Главное отличие ритуала от викканского – обязательное бдение перед горящим йольским поленом в течение всей ночи, после чего главная ведьма возносит приветствие встающему солнцу и новому рождению. Этот момент называется «воспевание солнца» на рассвете.
Язычники, придерживающиеся северных традиций, используют множество привычных символов Йоля, но их празднование превращается в 12-дневный фестиваль – 12 ночей Йоля, который открывается в день зимнего солнцестояния и заканчивается 1 января. (Замечание: время проведения может меняться в зависимости от даты начала.) Каждую ночь проводят по-особому: кто-то – со своим кланом (группой практикующих вместе язычников), кто-то – в одиночестве или с семьей. В каждую ночь можно дарить подарки. Вот некоторые из праздничных мероприятий:
Украшение зелеными ветвями – в том числе установка йольского дерева.
Гадание по снам – сны, которые приснятся на 12-ю ночь, считаются пророческими и предсказывают события нового года; все сновидения записывают в дневник.
Надевание капюшонов – переодевание в шкуры животных и маски, проигрывание сценок, исполнение танцев, процессий с несением изображений животных, их черепов и т. п.
Маммеринг, моррисданс и танец с мечами (аналогичный моррисдансу танец с мечами представляет собой сложную хореографическую схему с прыжками и рубящими ударами. Иногда танец с мечами заканчивается имитацией обезглавливания, после которой следует церемониальное воскрешение).
Восэйлинг – прогулки от дома к дому с напитком восэйл, которым сбрызгивают фруктовые деревья, испрашивая богатый урожай в новом году.
Сжигание праздничного полена – традиционно его проводят в Материнскую ночь, а для большей удачи в Новом году полено сжигают в каждую из 12 ночей Йоля.
Язычники, придерживающиеся кельтского реконструкционизма и друизма, как правило, не отмечают день зимнего солнцестояния. По их мнению, эта дата не была отмечена древними друидами, которые признавали только четыре огненных праздника (Имболк, Белтейн, Лугнасад и Самайн), при этом Самайн считается моментом начала зимы. Однако народные предания говорят нам о том, что кельты праздновали середину зимы, а с приходом христианства – и Рождество. Например, шотландцы начинали отмечать зимний сезон и Рождество 12 декабря и продолжали славить в течение примерно месяца (Hopman, 69). В этот период большая часть работы по дому приостанавливалась и не возобновлялась до тех пор, пока не заканчивалось празднование Йоля, как правило, до 11–12 января. Как пишет Кевин Данахер, для ирландцев середина зимы и рождественские празднования были самыми важными праздниками в году (Danaher, 233–243). Перед их началом ирландцы отмывали дочиста свои дома, амбары и наводили порядок во дворе. Жилища украшали зелеными ветками, и в каждом доме готовили полено (blog na nollag) для сожжения его в рождественскую ночь. В канун Рождества повсюду загорались свечи: по одной для каждого члена семьи. Рождественский сочельник уже был временем празднования, однако в само Рождество проводились еще большие торжества с обменом дорогими подарками между соседями. В Рождество вся семья отправлялась в церковь, а затем отмечала праздник дома в уютном кругу.
Современные друиды почитают день зимнего солнцестояния, понимая, что оно является одним из важнейших астрономических явлений, которое могут наблюдать просвещенные люди. Ритуалы, связанные с этим событием, включают процессию к месту ритуала, подъем энергии, совершение подношений земле, морю и небу, а также богам, предкам и духам природы; гадания или чтение знаков для интуитивного понимания результатов церемонии.
В каждом из перечисленных примеров мы видим повторяющиеся темы: работу со светом, отсылки к возвращению солнца, обращения с просьбой о мире и благополучии. Неудивительно, что в любой традиции стараются украсить дом к сезонному празднику с помощью ветвей вечнозеленых растений, свечей, музыки и подготовить праздничное угощение: обычно не запрещаются эль и выпечка. Привычные составляющие йольского празднования: обмен подарками, игры и веселые гуляния.
Природный мир Йоля
Уходя от богато вылепленного «ландшафта» формального ритуала, перейдем к классическому зимнему пейзажу, который невозможно не узнать. Большая часть деревьев теряют листву и стоят голые, тогда как ветви хвойных растений сгибаются под тяжестью дождя, снега и льда. Снежный покров устилает землю, защищая ее от низких температур и согревая растения, насекомых и мелких животных. Края рек и ручьев замерзают, а пруды замерзают целиком, но вода подо льдом продолжает течь, поддерживая жизнь водных обитателей. Некоторые животные меняют окраску к зиме, а другие впадают в спячку – состояние пониженного метаболизма, оцепенение. Какие-то виды зимуют, прилагая огромные усилия для выживания, и не всем это удается.
Зимний пейзаж суров и великолепен, а кроме всего прочего, безмолвен. Чистый морозный воздух и короткие дни делают кристально ясными зимние ночи, когда на небосводе отчетливо видны звезды, метеоры и северное сияние, если вам повезло жить в северных широтах. Укрытая снегом земля создает ауру чистоты и умиротворения. Появляется чувство, будто земля спит, а природный мир копит энергию в ожидании прихода весны.
В месте, где вы живете, зимний пейзаж может, безусловно, отличаться от описанного. Чем ближе ваш город к экватору, тем менее выражена будет смена температур и длины светового дня. И наоборот, чем дальше от экватора, тем более значительными будут сезонные изменения. Но даже если вы проживаете там, где тепло и солнечно весь год или где неделями льют дожди, а снега не бывает вовсе, вы все равно сможете, если внимательно присмотритесь, заметить некоторые перемены в природе. Исследуйте окружающий вас пейзаж. Какие растения сохранили крону или даже цветут? Какие птицы и животные остались на зимовку, а какие улетели в другие страны или залегли в спячку? Сколько длится день? Какие созвездия и планеты вы видите над собой? Постарайтесь выходить на улицу каждый день, чтобы расширить ваш зимний опыт.
Почему это так важно для нас? Зима – время приспосабливаться. Время, когда необходимо заглянуть внутрь и найти в себе силу, взрастить внутреннюю искру и пронести ее через все холодные месяцы. Но не стоит чрезмерно романтизировать. Зима сурова. Погодные изменения, холод, снег и лед, недостаток еды могут стать смертельными, и только самые сильные и адаптивные растения и создания переживут зиму. Точно так же многие люди в зимний период страдают от аффективных расстройств. В некотором смысле, как реальном, так и метафорическом, зима – ограничивающий фактор природы, способ дать шанс выжить только самым сильным. Из борьбы с зимней жестокостью победители выходят сильными, решительными и уверенными.
Современные люди также могут извлечь выгоду из зимнего периода: затаиться, накопить силы и подойти к весне обновленными. Середина зимы может многое предложить нам, если только мы будем готовы выйти и взять это. При этом важно стать активным участником зимнего периода, а не избегать его. Сделайте зиму вашим другом, сезонным партнером.
Символы середины зимы
Современное празднование дня середины зимы богато на символы, многие из которых имеют древние связи. Когда мы наполняем свой дом этими образами, то ощущаем связь с прошлым, обогащаем обряды и делаем их еще более удивительными. Символы делают окружающее нас красивее и вдохновляют нашу магию. Это также просто весело и интересно – использовать сезонные образы в своей обстановке.
Рождение и обновление
Как уже говорилось в главе «Старинные ритуалы», большинство йольских традиций содержат темы смерти, рождения или обновления, которое часто выражается в приходе святого ребенка, дающего надежду на воскрешение жизни и продолжение вращения Колеса года. День солнцестояния приносит возвращение света – жизнь возрождается из матки земли через образ дитя, не важно, будет ли это человеческий младенец, медведь, спящий в берлоге, появление звезд Ориона над зимним горизонтом или что-то еще, возрождающееся зимой.
Свечи
Свечи напоминают нам о возвращении света, ведь одна небольшая свеча способна осветить темную комнату. Это еще и мощный магический инструмент, работающий сразу с четырьмя стихиями. Свечи – важная часть и сезонной атмосферы, особенно когда они традиционных праздничных цветов (красного, зеленого, золотого или белого) или пропитаны ароматами праздничных трав и специй: ладана, кедра или корицы.
Цвета
Красный и зеленый, которые ассоциируются у нас с Йолем, представляют дары вечнозеленых растений и ягод, которые встречаются в зимний период. Золотой тоже часто связан с Йолем, так как символизирует солнце, а также намекает на подарки и изобилие празднества в честь дня зимнего солнцестояния. Белый – цвет чистоты и тишины, который снег приносит в мир. Белый обладает способностью отражать свет, поэтому он практически излучает сияние в глубокой темноте середины зимы.
Вечнозеленые растения
Из-за своей особенности оставаться живыми и свежими в течение всего года вечнозеленые растения стали символом жизни, силы, упорства и защиты в суровый зимний период. Мы украшаем наши жилища зелеными ветвями, венками и ставим в центр праздничное дерево, подсознательно пытаясь призвать эти древние защитные силы. Кроме того, свежая зелень наполняет дом восхитительным ароматом. Даже если вы используете в украшении дома искусственные хвойные растения, вы все равно привносите в него их суть. Для усиления качеств вечнозеленых ветвей сбрызните ваши искусственные растения ароматическим хвойным маслом.
Пиры
Для наших предков зима была временем, наводящим ужас: стремительно заканчивались запасы еды и дров, заготовленные в теплые месяцы, что заставляло молиться о том, чтобы их хватило на сезон. Приход зимнего солнцестояния означал возвращение шансов на выживание, и этот день бурно встречали, устраивая богатый пир. Застолье в день зимнего солнцестояния стало символом достатка, веселья, благодарности и надежды. Поэтому, планируете ли вы вечеринку, готовите обычный обед или грандиозный праздничный ужин, смело включайте сезонные блюда. В главе «Рецепты и подарки своими руками» будут рассмотрены часть из них, которые украсят ваш праздничный стол.
Подарки
Дарение подарков – основной символ многих зимних традиций. Подарки говорят о том, что мы заботимся о благополучии одариваемого и хотим помочь нашим близким пережить долгую холодную зиму. Мы показываем, что готовы разделить нашу добрую судьбу с другими. Такого рода совместные действия придают глубокий смысл и объединяют нас. Подарки напоминают нам о необходимости заботиться друг о друге, ведь деревней пережить зиму легче. Лучший вид подарков – работа на благо других; у многих семей есть традиция выполнения общественных работ во время зимних каникул.
Переодевание
Ряжение в животное давало древним людям возможность почтить тотем, проиграть идею жертвоприношения, символически связаться с созданиями, которые питали их в период зимы. В более поздние времена процессии с людьми, переодетыми в животных, прочно утвердились в зимних ритуалах многих культур. Традиция такого маскарада существует и сегодня, обычно вкупе с маммерингом и костюмированными танцами. Иногда из соломы делают чучело животного, которое также участвует в зимних празднованиях, символически выражая идею плодовитости и достатка.
Травы и специи
Наиболее знакомые запахи сезона: кедр, ель, корица, кардамон и перечная мята. Сбрызните свечи каплями ароматических масел; добавляйте травы в чай, кофе или горячий шоколад; расставьте по дому емкости с пахучими специями; порежьте цитрусовые и вместе с травами бросьте в кипящий чайник; принимайте ванну, используя эфирные масла.
Огни
В день зимнего солнцестояния все говорит нам о свете, будь это огонь домашнего камина, свет обновленной жизни, сияние наших сердец или теплые лучи возвращающегося солнца. Свет может быть представлен всем: от свечей до костров, от нитей праздничной мишуры до праздничных огней и самого солнца. Сегодня многие, как магические, так и немагические культуры, содержат в праздновании зимнего солнцестояния символ света. Он есть, например, в иудейской Хануке, в христианской полуночной мессе или в языческом обычае сидеть перед огнем до рассвета. Часто встречающийся символ света в середине зимы используется и в предании североамериканских индейцев тлинкитов о Вороне, который трактуется и как трикстер, и как податель света:
Давным-давно Ворон посмотрел с небес на землю и увидел, что люди в мире живут во тьме. Шар света был надежно спрятан старым эгоистичным вождем. Ворон оборотил себя в еловую иголку и поплыл по реке, к которой дочь вождя пришла за водой. Она проглотила иглу, понесла и дала жизнь мальчику, который и был Вороном. Малыш плакал и плакал до тех пор, пока вождь не дал ему поиграть шар света. Заполучив свет, Ворон тут же обернулся собой и вознес свет на небо. С тех пор люди земли перестали жить в темноте (Swanton).
Чтобы увидеть замечательное народное выражение этого сюжета о Вороне, просмотрите образцы северо-западного искусства индейцев, а также телевизионное шоу «Северная сторона», сезон 3, эпизод 25 «Родственные души». Поищите в Сети трехминутное видео о конкурсе в конце шоу, которое гарантированно даст вам ощутить зимний сезон.
Магические животные
Магические животные занимают особое место в фольклоре Йоля. Вспомните Великую охоту в снежную ночь, вращение Большой Медведицы на звездном небе или волшебных оленей, несущих повозку Санты. Ирландцы верят, что в канун Рождества коровы и ослы преклоняют колени в почтении перед Младенцем Христом и могут говорить человеческим языком (Danaher, 239). Животные играют важную роль в традиционных преданиях о середине зимы.
Олень, например, появляется в зимних историях и мифах из магического мира. Эти животные всегда ассоциировались с зимой, в том числе и потому, что на них охотились. Робкие создания, олени могут жить как в одиночку, так и в стаде. Большая часть жизни этих созданий проходит ночью, что стало причиной их репутации ночных призраков. Так как олени не впадают в спячку и вынуждены переживать зимний период, долгое время они были важным источником пищи для людей в холода.
Олень-самец, или рогач, остается священным символом Рогатого бога, который правит зимой. Это один из вариантов англосаксонского Вотана, которого часто изображали с рогами, несущегося на Дикую охоту. Если говорить о рогах, то «Король-олень» – один из сильнейших мужских архетипов, и многие древние правители короновались оленьими рогами, как свидетельствуют легенды из Артуровского цикла. В шаманских культурах шаман мог носить рога для обращения к лесному богу или самому тотемному животному, испрашивая хорошего охотничьего сезона в наступающем году. Самые древние известные нам маски, найденные среди племен аборигенов территории современных США, представляют собой изображения оленя или лося.
Олень встречается в древних преданиях Египта, Индии и большинстве индоевропейских мифов. В кельтской традиции олень является магическим животным во время Дикой охоты, он предваряет появление эльфов из иной реальности и может быть воплощением женской потусторонней сути. Сейчас в магическом понимании олень – символ гордости, силы, мужественности, внимания и очищения.
Олень считается священным символом зимнего солнцестояния и потому, что именно на его рогах солнце выплывает на небо. Рога оленя символизируют ветви дерева, подобно которым сбрасываются каждый год и отрастают, становясь реальным примером возрождения и обновления.
В субарктическом климате важным зимним символом для людей были коровы и быки. Период зимнего солнцестояния был традиционным временем для забоя скота, когда из стада отбирали наиболее слабых особей в пищу. Неудивительно, что традиционным праздничным новогодним блюдом до сих пор являются жареные ребрышки или говяжье жаркое.
Свиньи тоже имеют отношение к середине зимы. Это очень умные животные и долгое время считались еще и священными. Древние кельты верили в то, что свиньи – дар из другого мира. Норвежский бог солнечного света, Фрей, пересекает небосвод на спине борова с золотой щетиной, Gulli-burstin, длинные волоски на шкуре которого выглядят подобно солнечным лучам. Свинина часто также становится основным блюдом на праздничном столе. А в давние времена эти животные были частью ритуала «Принесение борова», когда в пиршественный зал вносили голову дикого кабана, отданного в жертву зиме. Отголоски этого обряда мы находим в традиционном английском блюде – поросенок, запеченный целиком. Кроме того, шествие с головой борова до сих пор проводится каждый год в Королевском колледже, Оксфорд, а вероятно, и в других местах.
Те, кто не готов видеть на тарелке целую тушку животного, могут приготовить его имитацию с помощью сырного шарика или небольшого окорока, в который будут воткнуты зубочистки с насаженными на них кубиками мяса или сыра. Оливки помогут изобразить глаза, а кусочек красного перца – рот. «Борова» можно украсить зеленым горошком, зеленью и свечами и торжественно пронести в столовую.
Лошадь почитается священной во многих культурах. Мэттьюс приводит описание обычая, когда мужчины несли деревянную лошадь с накинутой сверху тканью и ходили от одного дома к другому, собирая деньги за развлечение. «Монеты вкладывали в пасть лошади, а носильщики в ответ произносили добрые пожелания и благословения, словно бы это делала сама лошадь» (Matthews, 155). По легенде «Робин Гуд истек кровью в канун Йоля и восстал в виде лошади». Это привело к появлению традиции (которая существовала еще в XVIII столетии) участия в праздничных процессиях в канун Йоля «кровоточащих» лошадей, что должно было говорить об их крепком здоровье (Hopman, 69).
Важную роль в празднествах середины зимы играет и медведь, который во многих культурах является символом зимней инкарнации, поскольку медведи выходят из своих берлог после спячки, когда свет и жизнь уже вернулись на землю. В Северном полушарии в зимние месяцы на небе отчетливо видно созвездие Большой Медведицы.
Омела
Омела – растение-паразит, которое селится на других деревьях и древесных кустарниках, особенно на дубах. Это одно из немногих растений, которое цветет в зимние месяцы. Во время сатурналий под ветками омелы проводились ритуалы плодовитости, которые, вероятно, стали прообразом современной традиции целоваться под омелой. Следует помнить о том, что омела ядовита, если принимать ее внутрь.
Мир и благополучие
Идея о том, что люди могут пережить зимние месяцы в безопасности и мире, в уюте и при отсутствии угроз, является основной для многих преданий и ритуалов, связанных с днем середины зимы. Зимние праздники объединяли людей в общих усилиях выжить, и во время этих темных месяцев приходилось отбрасывать свои недовольства и недоброжелательность ради того, чтобы сообщество выжило.
Солнце
Для людей на земле солнце является всем. Солнце ответственно за свет и жизнь, без его энергии не будет фотосинтеза, растения перестанут расти и ничто на земле не выживет. Мы отдаем дань солнцу в дни солнцестояния, когда оно проходит свой годичный цикл.
Племенные сообщества
Всегда найдутся люди, которые по тем или иным причинам будут встречать Йоль в одиночестве. Однако большинство ритуалов Йоля рассчитано на совместное празднование – это время объединения с семьей, друзьями и какой-либо группой, общественный или частный ритуал, богатый пир или вечер у камина с рассказыванием историй с кружками восэйла в руках. Как бы мы ни отмечали Йоль, мы делаем это с пониманием того, что являемся частью большего целого.
Споры вокруг елки
Любители использовать на празднике живое дерево указывают на традицию смерти и жертвоприношения в Йоль, а также на то, что рубка ели и ее украшение – обычай, существующий не одну тысячу лет. Другие же говорят, что вне зависимости от традиции неправильно уничтожать живое растение ради временного украшения дома. Такие люди покупают искусственные ели или обходятся вообще без них. Кто-то находит золотую середину, приобретая ель в горшке, которая стоит в период зимних праздников дома, а затем возвращается на улицу.
Вне зависимости от причин искусственные ели завоевали признание и находятся на пике популярности. Они невероятно привлекательны и выглядят даже более «настоящими», а кроме того, однажды купив такое дерево, его можно наряжать каждый год. Большую часть искусственных елок поставляет Китай, а живые ели привозят с запада США.
Что интересно, если раньше искусственные ели делали из алюминия, то сейчас – из пластика и резины. В процессе создания таких деревьев задействуется большое количество токсичных веществ, в том числе свинца, особенно когда к ветвям припаивают оптоволоконные фонарики. В этом случае в инструкции мелким шрифтом написано, что нельзя трогать елку без перчаток!
Те из нас, кто любит деревья, оказываются перед выбором: ставить ель или нет? Если да, то будет это живое дерево, срубленное или искусственное? Каждый делает такой выбор самостоятельно, но поразмышляйте о следующих положениях, приведенных на сайте Американской национальной ассоциации рождественских деревьев.
• Каждый акр на еловой ферме обеспечивает достаточно кислорода для восемнадцати человек.
• За каждое срубленное рождественское дерево на ферме высаживают три саженца.
• За год среднестатистическое вечнозеленое дерево производит достаточно кислорода для семьи из четырех человек и поглощает углекислый газ, выбрасываемый в атмосферу четырьмя автомобилями.
• Высаживание деревьев – самый дешевый и эффективный способ сократить выбросы углекислого газа в атмосферу.
• Нераспроданные деревья превращают в мульчу, древесную стружку и компост.
Украшение вашего новогоднего дерева должно стать веселым действом – вы можете даже сделать из него официальное «событие», пригласив друзей и организовав столик с освежающими напитками и закусками. По обычаю, разобрать рождественскую ель и снять все украшения нужно на 12-ю ночь, 5 января. А вот убирать раньше не стоит, чтобы не навлечь неприятностей из-за непочтения к дарам вечнозеленых растений. Тем не менее, вы можете убрать елку раньше, если она опасно высохла. Важнее предотвратить пожар, нежели соблюсти древнюю традицию!