Средиземноморская диета: Рецепты от Афин до Рима
Средиземноморская диета: Рецепты от Афин до Рима
Если хотите, добавьте по 1/2 ст. ложки сливок в каждое яйцо. Посыпьте тертым сыром. Солите и перчите по вкусу.
6. Выпекание:
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте яйца около 12—15 минут, или до тех пор, пока белки станут белыми, а желтки останутся жидкими.
7. Подача:
Выньте форму из духовки. Посыпьте свежими травами (петрушкой, укропом) и подавайте горячим.
Яйца в духовке – это простой и вкусный способ приготовления завтрака или легкого ужина. Подавайте их с тостами или свежим хлебом. Приятного аппетита!
15. Запеканка из яиц
Ингредиенты:
6 яиц
1 чашка молока
1/2 чашки тертого твердого сыра (например, чеддера)
1/4 чашки тертого пармезана
2 ст. ложки масла (для смазывания формы)
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Приготовление яиц:
Варите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Подготовка формы:
Смажьте форму для запеканки маслом.
3. Раскладывание яиц:
Разрежьте вареные яйца пополам и аккуратно уложите их в форму.
4. Приготовление соуса:
В глубокой миске взбейте молоко с тертым сыром, добавьте пармезан, соль и перец по вкусу.
5. Запекание:
Полейте яйца приготовленным сырным соусом. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 15—20 минут или до того, как верх станет золотистым.
6. Подача:
Выньте из духовки, посыпьте свежей зеленью, по желанию, и подавайте горячим.
Эта яичная запеканка – прекрасный вариант для завтрака или легкого обеда. Подавайте ее с тостами или свежим хлебом. Приятного аппетита!
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
