Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев
Рафаэль Келлман
New Med
Как дела у вашего мозга сегодня? Вы ясно мыслите? У вас приподнятое настроение? Работаете ли вы на пике возможностей, успешно справляясь с задачами? Ваш мозг позволяет вам сохранять спокойствие, бодрость и оптимизм? Или же вы чувствуете тревогу? Уныние? В голове будто туман? Ваш мозг – словно противник, с которым необходимо постоянно сражаться? Вам нужны лекарства, чтобы стимулировать мозг или поднять настроение?
Или вы уже принимаете препараты, но они не столь эффективны, как хотелось бы? Возможно, вас мучает вопрос, придет ли ваш мозг хоть когда-нибудь в норму. И вы все еще надеетесь проснуться однажды утром отдохнувшим и полным сил для нового дня.
«Есть проверенный способ, который решит проблему – без лекарств, без побочных эффектов, без опасений, что препараты вдруг перестанут действовать. Я написал эту книгу, чтобы поделиться своими открытиями и помочь вам ежедневно ощущать спокойствие, энергичность, ясность ума и оптимизм. Я расскажу, как запустить работу вашего мозга на полную мощность.» (Р. Келлман)
Рафаэль Келлман
Сытый мозг – счастливый мозг
Еда лечит депрессию, тревогу и гнев
Raphael Kellman
THE MICROBIOME DIET
The Scientifically Proven Way to Restore Your Gut Health and Achieve Permanent Weight Loss
© 2017 by Raphael Kellman, MD
© Перевод на русский язык ООО Издательство «Питер», 2019
© Издание на русском языке, ООО Издательство «Питер», 2019
© Серия «New Med», 2019
© Перевод с английского языка, Мария Панина, 2018
Введение
Приготовьтесь улучшить свое самочувствие
Как дела у вашего мозга сегодня?
Вы ясно мыслите? У вас приподнятое настроение? Работаете ли вы на пике возможностей, успешно справляясь с задачами: легко концентрируетесь, эффективно анализируете информацию, уверенно принимаете решения и удерживаете внимание? Ваш мозг позволяет вам сохранять спокойствие, бодрость и оптимизм?
Или же вы чувствуете тревогу? Уныние? В голове будто туман? Ваш мозг словно противник, с которым необходимо постоянно сражаться? Или источник тревожных мыслей, подавленного настроения, тоски и отчаяния? Вы думаете, что вам нужны лекарства, чтобы стимулировать мозг или поднять настроение?
А может быть, вы уже принимаете препараты, просто они не столь эффективны, как хотелось бы? Возможно, вас мучает вопрос, придет ли ваш мозг хоть когда-нибудь в норму И вы все еще надеетесь проснуться однажды утром отдохнувшим и полным сил для нового дня?
Если вы один из миллионов тех, кто чувствует, что мозг просто «неправильно работает», кто утратил способность ясно мыслить или сохранять радостное настроение, не отчаивайтесь. Проблема не «в вашей голове». Имеется понятное научное объяснение происходящему. И есть проверенный способ, который решит проблему – без лекарств, без досадных побочных эффектов, без постоянных опасений, что препараты вдруг перестанут действовать.
Я доктор холистической и функциональной медицины и последние двадцать лет веду частную практику, помогая пациентам с такими же жалобами, как у вас. Разработанный мною подход к поддержанию здоровья мозга выходит не только за пределы традиционной медицины, но и за рамки практики большинства врачей функционального и альтернативного направлений. Я написал эту книгу для того, чтобы поделиться своими открытиями и помочь вам ежедневно ощущать спокойствие, энергичность, ясность ума, проницательность и оптимизм. Я хочу рассказать, как запустить работу вашего мозга на полную мощность.
Из этой книги вы узнаете о новейших исследованиях, ведь они дают столько поводов для надежды. Вы увидите, что способны улучшить работу собственного мозга, уяснив, как он функционирует. Как и многие из моих пациентов, вы, вероятно, потратили годы, посещая врачей, принимая различные лекарства, травы и другие природные средства без существенного эффекта. Возможно, вы впали в уныние или даже отчаяние от мысли, что вам ничто не поможет. Но я хочу во всеуслышание заявить: этот метод может оказаться таким же эффективным для вас, как и для тысяч моих пациентов. И разобравшись в его теоретических основах, вы узнаете, почему он работает и как может вам помочь.
Часть I книги познакомит вас с основами современной теории о мозге и потрясающей новой концепцией, которую я называю «целостный мозг». В части II вы получите информацию о каждом аспекте данной концепции: мозге, ЖКТ и микробиоме, а также о щитовидной железе, обеспечивающей работу целостного мозга, и об активизирующем его стремлении к целостности.
Части III и IV представляют собой руководство по целостному мозгу. Я расскажу вам, чем именно питаться, какие добавки и пробиотики помогут вашему целостному мозгу работать на высшем уровне. Данное руководство представляет собой четырехнедельный план действий, направленный на возвращение мозга в естественное для него состояние и, как следствие, на ясное мышление и отличное самочувствие. Если вы принимаете лекарства, то с большой вероятностью сможете обсудить с лечащим врачом допустимость постепенной их отмены. Если вы еще не принимали лекарства, то, возможно, вам никогда не придется этого делать.
Читайте дальше. Вас ждет совершенно иной взгляд на здоровье мозга. Я с нетерпением жду, когда вы испытаете на себе этот чудодейственный метод.
Нарастающий кризис в лечении мозга
Окинув взглядом приемную любого врача, вы поймете, что в лечении мозга назрел кризис. Резко подскочил уровень депрессии и тревожности. Все больше людей борются со снижением когнитивных способностей: спутанностью сознания, трудностями с запоминанием, провалами в памяти. Количество людей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности, болезнью Альцгеймера, аутизмом и нейродегенеративными заболеваниями также растет.
К несчастью, имеющиеся средства для лечения заболеваний мозга – антидепрессанты, лекарства от тревожности, от синдрома дефицита внимания, такие как «Аддералл» и др., – устарели. В какой-то степени они работают, но в целом их эффективность невысока.
Я все время сталкиваюсь с негативными последствиями старых методов лечения. У моих пациентов за плечами долгие истории депрессии или тревожности (а иногда того и другого вместе) и годы, потраченные на экспериментирование с лекарствами. Может быть, их депрессия немного уменьшилась. Может быть, их тревожность стала немного лучше поддаваться контролю. Но часто после наступления кратковременного облегчения лекарства перестают действовать – и приходится увеличивать дозировку, менять препарат или переживать мучительное возвращение тех же самых симптомов, только еще более выраженных.
Даже когда препараты помогают, в лучшем случае они лишь снимают некоторые симптомы. При этом почти всегда возникают нежелательные побочные эффекты – набор веса, нарушение сна, спутанность сознания, утомляемость, снижение или нарушение половой функции. Хуже всего то, что используемые средства редко позволяют людям достичь оптимального уровня энтузиазма, ясности, жизнерадостности и энергичности, которые делают жизнь по-настоящему полной.
К счастью, конец старой эры знаменует начало новой. Современные открытия в науке о мозге означают, что лечить его мы можем по-другому. Первым шагом к пониманию этой удивительной концепции лечения психических заболеваний является осознание того, что мозг – это не просто серо-белое вещество в черепной коробке. Это скорее часть системы, включающей в себя ЖКТ и микробиом – сообщество бактерий, населяющих пищеварительный тракт. Эта система составляет то, что я называю целостным мозгом. Он также зависит от состояния щитовидной железы: если она функционирует неправильно, то и в работе вашего мозга, ЖКТ и микробиома будут сбои.
Целостный мозг
Мозг + микробиом + ЖКТ
Поддерживаются щитовидной железой
Следующие из этой теории выводы очень важны для нашего метода лечения депрессии, тревожности, спутанности сознания и других видов мозговых дисфункций. Вот резюме: если у вас проблемы с ЖКТ или состояние микробиома оставляет желать лучшего, вы будете чувствовать себя так, словно мозг отказывается вас слушаться, а эмоции не поддаются контролю. Поэтому, когда пациент приходит ко мне с жалобами «на голову», я смотрю на картину в целом – и на целостный мозг.
Если у вас проблемы с ЖКТ или состояние микробиома оставляет желать лучшего, вы будете чувствовать себя так, словно мозг отказывается вас слушаться, а эмоции не поддаются контролю.
Результаты лечения целостного мозга поражают. Практически все мои пациенты отказались от антидепрессантов, препаратов для лечения тревожности и синдрома дефицита внимания. Люди с обычными диагнозами – тревожностью, депрессией, спутанностью сознания – избавились от симптомов и открыли для себя новый мир, наполненный бодростью и целеустремленностью. Те, кто говорил мне, что «просто не может нормально думать» или «мозг неправильно работает», обрели способность ясно мыслить и наслаждаться оптимизмом, энергичностью и спокойствием.
Дело не только в том, что симптомы пропали. Люди вышли на новый уровень, получив доступ к жизненной силе и радости, которых они не чувствовали долгое время. Жизнь вновь обрела вкус. Общим для многих из них было признание: «Я наконец-то почувствовал себя собой». Они говорили о значительных жизненных изменениях: о более глубоких и удовлетворительных отношениях в браке; способности чувствовать сострадание к родителям; пробуждении интереса к любимым занятиям; чувстве причастности и неподдельного интереса. «Как будто бы я наконец-то живу той жизнью, для которой был предназначен, – сказал мне один пациент. – Как будто бы я рассеял туман и невзгоды на своем пути и наконец-то могу просто жить».
Микробиомная революция
Прошлый век принес много открытий в медицине. Антибиотики, вакцины, продвинутые хирургические технологии оказали удивительное влияние на нашу жизнь и здоровье.
В наше время одним из наиболее ярких прорывов в медицине является открытие микробиома – сообщества бактерий, живущих внутри каждого из нас. Оно стало ключом к совершенно новому виду медицины и лечению целостного мозга.
Микробиом – важнейший компонент целостного мозга. Он создает вместе с мозгом и ЖКТ биохимические вещества, от которых зависит работа мозга. Состояние бактериального сообщества значительно влияет на развитие тревожности, депрессии, спутанности сознания и ряда других нарушений, включая ожирение, дисфункцию кишечника, сердечно-сосудистые заболевания, возможно, даже рак.
Традиционная медицина еще не осознала подлинных масштабов микробиомной революции, и ваш врач, вероятно, немногое сможет рассказать об этом. Но научная литература, как и мои выводы из многолетнего практического опыта, подтверждают, что новая «эра микробиомной медицины» может кардинально изменить способы лечения.
Долгое время мы считали бактерии исключительно вредными. Начиная с момента возникновения микробной теории в середине XIX века ученые и врачи вступили в схватку с этими крошечными злодеями, которые служат причиной наших болезней. С появлением антибиотиков мы решили, что выиграем эту войну. Открытие пенициллина было воспринято медицинским сообществом как абсолютное «секретное оружие», помогающее победить бактерии, а возможно – и саму болезнь.
Я как врач признаю неоспоримое значение антибиотиков. До их появления любая незначительная инфекция становилась угрозой для жизни. Казалось, что антибиотики навсегда покончат с властью микробов, значительно повысив устойчивость к болезням и, по всей видимости, к самой смерти.
Однако бактерии продолжили сражение. Они научились вырабатывать устойчивость к антибиотикам – и со временем она все сильнее. Препараты, которые ранее сметали противника практически без сопротивления, теперь потеряли эффективность. Это стимулировало разработку новых антимикробных препаратов и, в свою очередь, быстрый рост устойчивых к ним бактерий.
Внезапно мы оказались вовлеченными в медицинскую гонку вооружений, исход которой не сулил ничего хорошего. Угроза эпидемии, вызванной антибиотикорезистентными бактериями, – это не просто сюжет триллера. Это худший кошмар каждого врача.
