Заготовки для лентяек. Вкусное лето на зиму
Заготовки для лентяек. Вкусное лето на зиму
5. Все смешать, добавив уксус.
6. Разложить по стерильным банкам, залив остатками рассола, и закатать.
Хранить в прохладном месте.
Рецепт Г. Кизимы
Морковная икра
Ингредиенты:
• 2 кг моркови;
• 0,5 кг репчатого лука;
• 0,3 кг томатной пасты или 1 кг красных томатов;
• 0,5 стакана подсолнечного масла.
Способ приготовления:
1. Нашинковать морковь и слегка обжарить.
2. Залить морковь разведенной томатной пастой или томатами, предварительно очищенными от кожицы и проваренными в собственно соку.
3. Добавить соль, сахар, уксус или лимонную кислоту по вкусу.
4. Отдельно обжарить тонко нарезанный лук и добавить в морковь.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
