1 чашка сливок (жидких)
? чашки молока
щепотка соли
Приготовление:
Начните с того, что нарежьте спелые бананы на небольшие кусочки и положите их на лист пергамента или пленку для выпечки.
Затем поместите их в морозильник на несколько часов, пока они не заморозятся.
Когда бананы будут заморожены, положите их в блендер или процессор для пищи.
Добавьте мед (или сахар), ванильный экстракт (по желанию), лимонный сок (по желанию) и щепотку соли.
Включите блендер и начните смешивать ингредиенты на высокой скорости.
Медленно добавляйте сливки и молоко в блендер, продолжая смешивать, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
Это может занять несколько минут.
Когда мороженое станет однородным, остановите блендер.
Вы можете добавить больше меда или сахара, чтобы придать мороженому желаемую сладость.
Перелейте мороженое в контейнер и закройте его крышкой.
Затем поместите контейнер в морозильник на несколько часов, чтобы мороженое стало более твердым.
После замораживания ваше домашнее банановое мороженое готово к подаче.
Подавайте его в вафельных рожках или чашках.
Этот рецепт можно варьировать, добавляйте в него орехи, шоколадные кусочки, или другие фрукты по вашему вкусу.
Наслаждайтесь!
Мороженое Мятное
Вам понадобится:
2 чашки сливок
1 чашка молока
? чашки сахара
1 ч. л. мятного экстракта
зеленая пищевая краска (по желанию)
Приготовление:
В миске смешайте сливки, молоко и сахар.
Перемешивайте в течение нескольких минут, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте мятный экстракт в смесь и хорошо размешайте.
По желанию, добавьте несколько капель зеленой пищевой краски, чтобы придать мороженому характерный цвет мяты.
Это необязательно, но поможет придать мороженому более узнаваемый вид.
Перелейте получившуюся смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкциями вашего устройства.
Обычно это занимает около 25—30 минут.
Когда мороженое достигнет желаемой консистенции, перелейте его в контейнер для заморозки и дайте ему остыть в морозильнике в течение нескольких часов или до полного замораживания.
Подавайте мятное мороженое в стаканах или рожках, посыпанное свежими мятными листьями или шоколадными крошками по желанию.
Этот рецепт подарит вам вкусное и освежающее мятное мороженое, которое отлично подходит для охлаждения в жаркие летние дни или для подачи к столу.
Наслаждайтесь!
Мороженое Лимонное
Вам понадобится:
2 чашки сливок
1 чашка молока
? чашки сахара
сок и цедра 2 лимонов
Приготовление:
Начните с приготовления цедры лимонов.
Вымойте лимоны, затем с помощью мелкой терки или цедрорезки снимите верхний слой кожуры (цедры) с лимонов.
Постарайтесь избегать белой части, так как она может быть горькой.
Выдавите сок из двух лимонов и перелейте его в отдельную миску.
В маленькой кастрюле соедините молоко и цедру лимонов.
