Праздничный стол: Сборник рецептов
Праздничный стол: Сборник рецептов
200 мл миндального молока
30 мл кокосового сиропа
30 мл карамельного сиропа
1 ст. л. миндаля
лёд
Смешайте миндальное молоко, кокосовый сироп и карамельный сироп в блендере до однородности.
Добавьте миндаль и взбейте еще раз.
Подача:
Подавайте с нарезанным миндалем сверху.
Наслаждайтесь!
Коктейль «Зеленый дом»
Вам понадобится:
50 мл зеленого чая
30 мл сиропа ананаса
30 мл сиропа мяты
150 мл газированной
Приготовьте зеленый чай и дайте ему остыть до комнатной температуры.
В шейкере или стакане со льдом смешайте зеленый чай, сироп ананаса и сироп мяты.
Тщательно взболтайте ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
Подача:
Охладите стакан, например, положив его в холодильник или заполнив его льдом на несколько минут перед подачей напитка.
Наполните охлажденный стакан коктейлем.
Украсьте коктейль листьями мяты и подавайте немедленно.
Наслаждайтесь!
КОФЕ СО СПЕЦИЯМИ
Кофе классический
Вам понадобится:
1 ч. л. молотого кофе (по желанию, можно использовать
больше или меньше кофе, в зависимости от предпочтений
по крепости напитка)
200 мл горячей воды (вода должна быть недавно кипяченой)
Приготовление:
Подготовьте свежеобжаренный и молотый кофе.
Вы можете выбрать свой любимый сорт кофе или смолоть зерна самостоятельно.
Прогрейте воду до кипения.
Важно использовать горячую, но не кипяченую воду.
Обычно, вода нагревается до температуры около 90—95° C.
По желанию, можно измерить температуру с помощью термометра.
Положите молотый кофе в фильтр кофейной машины или заварочного чайника.
Постепенно добавляйте горячую воду на кофейный порошок.
Важно равномерно увлажнить весь кофе, чтобы он хорошо пропитался.
Начните с небольшого количества воды и дайте кофе набухнуть в течение 30 секунд, это называется «цветение» кофе.
Затем начните добавлять оставшееся количество воды.
Постепенно и равномерно наливайте горячую воду, начиная с центра кофейного слоя и двигаясь к краям.
Это поможет равномерно извлечь аромат и вкус из кофе.
Подождите, пока вся вода стечет через кофейный порошок и соберется в сосуде или чашке.
Ваш классический черный кофе готов.
Подавайте его горячим.
Помните, что вы можете регулировать крепость кофе, изменяя количество кофе и время контакта с водой.
Экспериментируйте, чтобы найти оптимальное соотношение для ваших вкусовых предпочтений.
