Алекс Крамер - Легендарные хот-доги

Согласно статистике, в мире съедается около 80 миллиардов порций хот-догов в год, что делает это блюдо самым потребляемым в мире, обгоняя по популярности такие культовые блюда как бургер и пицца. Что же делает хот-дог таким особенным? Возможно, это идеальное сочетание простоты и универсальности. По своей сути, хот-дог — это приготовленная сосиска, помещенная в булочку, однако его истинная магия заключается в бесконечных возможностях для индивидуального творчества. Как с классическими приправами, так и с более изысканными, каждый хот-дог повествует свою уникальную историю вкуса и традиций определенного региона. На страницах этой книги описаны разнообразные начинки и кулинарные приемы, которые определяют каждую региональную интерпретацию: от классического американского хот-дога до экзотических латиноамериканских версий. Готовьте, смакуйте и наслаждайтесь региональными вкусами этого вездесущего блюда с помощью исчерпывающего руководства по приготовлению легендарных хот-догов!