Книга Исламская кухня, Лилия Зауали — скачать онлайн в pdf, epub, fb2, txt бесплатно в электронной библиотеке Fantasy Worlds.
bannerbanner
Вы не авторизовались
Войти
Зарегистрироваться
Поиск
Найти

Лилия Зауали - Исламская кухня

Исламская кухня0
Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить
Название: Исламская кухня
Оценить:

Рейтинг: 3

Добавить отзывДобавить цитату
Поделиться
Название: Исламская кухня
Аннотация на книгу:

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции – древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и «путешествии вкусов» из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне «Тысячи и одной ночи»… Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.

Добавленo: Рейтинг: 3 Комментариев 0 шт.

Оcтавить отзыв