Эта книга – о советской кухне как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризисе. На ее страницах вы встретитесь с людьми, создававшими нашу гастрономию – министрами и поварами, врачами и журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания участников давних событий откроют перед читателем настоящую, а не придуманную пропагандистами летопись нашего советского кулинарного быта. И конечно, здесь вы встретите рецепты блюд, которые известны нам с детства. 
Книга выпущена издательством АСТ в 2013 г.  В 2014 г. она стала призером крупнейшего международного конкурса Gourmand Cookbooks Award. ISBN 978-5-17-077317-6.

кулинария

историческая научная и учебная литература

история России

русская кухня

история кулинарии

спорт, здоровье, красота

медицина и здоровье

Непридуманная история советской кухни

Народный кулинарный календарь

Непридуманная история русской кухни

Русская и советская кухня в лицах

Непридуманная история русских продуктов