Каждая домашняя хозяйка хочет создать свой кондитерский шедевр. В этой книге описаны рецепты приготовления мучных кондитерских изделий, полуфабрикатов и различных заготовок. Приведены рецепты разнообразных кремов, помадок, сиропов, глазурей, даются рекомендации по заготовкам фруктов и ягод для начинки и украшения изделий, по приготовлению таких плодово-ягодных заготовок, как джемы, повидло, желе, мармелады, цукаты. Но главное, конечно, – это рецепты сладостей. Торты, пирожные, рулеты, сладкие пироги, куличи – и обязательно самбуки, зефир, суфле, желе, муссы, пудинги и мороженое. Весь мир сладостей в одной компактной книге!

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

словари, справочники

энциклопедии

кулинария

знания и навыки

медицина и здоровье

Энциклопедия домашних сладостей. Рецепты и рекомендации

Закуски к вину, пиву, водке

«Полезные рецепты», №7 (17) 2002

Самые вкусные салаты

Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов

Праздничный стол по-русски

Праздничный стол по-французски

Праздничный стол по-итальянски

Быстрые закуски из яиц и сыра

Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов

Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов

Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов

Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день

kulinariia-vsegda-pod-rukoi-entsiklopedii-na-kazhdyi-den