Рецепты Безумного Дракона: еда, магия и побочные эффекты
Рубленный чеснок — именно рубленный: придавливаем ножом в лепешку и рубим вдоль, поперек, наискось — запах просто улееееееет!
Солим, добавляем специальные Драконьи специи из волшебной Драконьей банки. В эту банку я ссыпаю остатки всяких приправ или подаренных специй, которые напрямую не буду использовать, пакетики из «ролтонов», «дошиков» и т.д. В зависимости от того, как потрясти банку и с какой глубины взять специи, вкус будет разным.
Дальше лук режем тонкими полукольцами. Лука у меня всегда минимум в два раза больше, чем мяса — так вкуснее… Тушим до полупрозрачности.
Добавляем морковь по-корейски, тушим минут десять, постоянно перемешивая.
Следом идут замороженные овощи: баклажан, кабачок, перец. В этот раз я добавил еще сельдерей и зеленый лук. Сельдерей, кажется, заявил: «Здесь других вкусов ни специй, ни овощей нет — только мой!!!» — хотя его всего столовая ложка. Но иногда вкус овощей и специй через него пробивается.
Как только овощи «разморозились» в блюде, выкладываем картошку и тушим, не перемешивая, минут 20–30 — в общем, до готовности картошки. Затем аккуратно перемешиваем и оставляем под крышкой на плите еще минут десять.
Вкус просто УЛЕТ! Мясо не разварилось, как это обычно бывает у меня до полу тушенки, картошка держит форму и ее даже жевать приходится… В общем, опять «Драконья Кухня» — УДАЛАСЬ.
Если будет настроение, к этому можно сделать гарнир из макарон или гречки — тогда на три дня казанка хватит Дракону. Если лень — на три раза хватит точно.
Но за ночь казанок заметно опустел — особенно по картошке.
© Безумный Дракон 23.01.2024
P.S.
— Корми Драконов… или сам будь Драконом.
— Ага… чаще получается: будь Драконом и корми Своего Дракона.
© Безумный Дракон 21.12.2024
Рецепт 8. Куриная печень в соевом соусе с овощами
— Ты любишь меня? — Любил.
— Скучаешь по мне? — Прошло.
— Нельзя ведь забыть? — Забыл.
— А плачешь порой? — Смешно.
— Другую целуешь? — Бывает.
— А руки мои... — Молчи.
С любовью, как мы, не играют.
Не дети, сердца — не мячи.
— Я снилась? — Давно, мгновенно.
— Простишь меня? — Нет, не могу.
— Хочешь уйду? — Непременно.
— Ты лжёшь мне сейчас? – Лгу.
ВК, группа «5 умных мыслей»
— Есть чо пожрать? — Пельмени.
— Хочешь сварю? — Свари.
— К чаю чо будешь? — Варенье.
— Есть печенюшки... — Гони.
— Хочешь бухнуть? — Конечно.
— Что на закуску? — Пивас.
— Завтра болеть же будешь.
— Да пофиг не в первый раз.
© Безумный Дракон 2017
Печень замачиваем на полчаса в тёплой подсоленной воде. Промываем, режем помельче, промываем, даём воде максимально стечь.
Мелко режем лук и на сковородку в масло (у меня чесночное масло). Я в этот момент подсаливаю и сыплю часть специй. Лук дал сок, добавляем печень.
Поливаем соевым соусом без фанатизма. Хорошо перемешиваем, чтоб цвет стал равномерным.
Добавляем морковь по-корейски. Минимумом горячей воды ополаскиваем тару из под нееи выливаем в блюдо. Несколько раз перемешиваем.
Добавляем овощи. У меня кабачок, баклажан, спаржевая фасоль и сладкий перец. Лучше бы разморозить. Но как всегда некогда и забыл — да и главный принцип любого Дракона: «Так сойдёт».
Ну и тушим. Ориентир — готовность фасоли. Не забываем подсолить и перемешивать.
Идеально сочетается с рисом и спагетти, но с гречкой и картошкой тоже заходит.
Можно добавить грибов их лучше сразу после лука.
Драконьего аппетита, вам друзья.
© Безумный Дракон 21.01.2024
P.S.
Отделяем мух от котлет,
А тех, кто верит в Драконов
От тех, кого больше НЕТ
© Безумный Дракон 19.02.2025
Рецепт 9. Варим пельмени с Драконом, а после пельменей картошку, а после картошки…
Иногда у Дракона проявляется любовь к пельменям. Лепить он их не любит, а вот сожрать мисочку с майонезом, кетчупом или сметаной с горчицей или ещё с каким более экзотическим соусом — это иногда, а иногда у Дракона бывает месяц каждый день, в общем, иногда прям с удовольствием.
Первым делом Дракон находит самые вкусные пельмени, можно в магазине, а можно подбить кого-нибудь налепить их для Дракоши — в целом это не важно. Главное, чтобы они были изначально вкусные. Как определить, что пельмени вкусные? Ну тут, как всегда, либо магия Драконов, либо метод перебора, подбора, забора, выбора.
Вторым делом Пельмени должны быть замороженные. Можете пытаться играть и с размороженными, но, во-первых, Дракону лень размораживать, а во-вторых, некогда ждать, а в-третьих, именно с замороженными пельменями всё получается идеально.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Всего 10 форматов