Сахарный диабет — это собирательный термин для обозначения различных нарушений метаболизма человека, основной характеристикой которых является хроническая гипергликемия (высокий уровень сахара в крови). Вот почему говорят о «диабете». Однако при диабете нарушается не только углеводный обмен. Можно снова и снова доказывать, что метаболизм жиров и белков также нарушен.