Илья Валерьевич Мельников - Кондитерские изделия

Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить

Автор: Илья Валерьевич Мельников

Название: Кондитерские изделия

Жанр: словари, справочники, справочная литература, сладости, знания и навыки

Оценить:

Рейтинг: 4

Добавить отзывДобавить цитату

Автор: Илья Валерьевич Мельников

Название: Кондитерские изделия

Жанр: словари, справочники, справочная литература, сладости, знания и навыки

Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.

Cерия «Продавец»