общая история

культурология

кулинария

кулинарные рецепты

этнография

В очередной книге серии «Мир глазами этнолога» показан неоценимый вклад, который внесли этнические общности, населяющие нашу страну, в формирование национальной кухни Беларуси. Национальная культура питания рассматривается в контексте свойственных ей общественных функций: обрядовой, праздничной, повседневной. Дан подробный анализ элементов традиций питания жителей нашей страны, исповедующих христианство, иудаизм, ислам. Также представлены и основные традиции питания народов стран Азии, выходцы из которых проживают в Беларуси.
Будет полезна широкому кругу читателей, интересующихся историей и современными особенностями культуры питания населения Беларуси.



зарубежная деловая литература

Этнические традиции национальной кухни Беларуси

Представленная вниманию читателя книга является девятой в серии «Мир глазами этнолога» и посвящена рассмотрению проблем восприятия элементов китайской культуры в белорусском обществе. Приводится описание элементов культуры Поднебесной, которые содержат в себе опыт одной из древнейших цивилизаций и несут философскую глубину постижения мира, общества, собственной сущности, а также открывают возможности эффективной коммуникации, успеха в жизни, указывают пути сохранения жизненного оптимизма, здоровья и долголетия.
Книга адресована этнологам, историкам, студентам вузов и всем, кто интересуется историческим развитием белорусско-китайских отношений и культурными традициями Китая.