Культура повседневности
Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить
Автор: Александр Гримо де Ла Реньер
Название: Альманах гурманов
Аннотация на книгу:
«Альманах Гурманов» – книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758–1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего с…
Авторизация