Среднее профессиональное образование (Лань)
В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к хранилищам, режимы и способы их хранения. Изложена переработка картофеля, овощей, плодов, технология производства крахмала, сахара, пищевых дрожжей, безалкогольных и алкогольных напитков, даны основы первичной обработк…
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использования кобыльего молока в РФ, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Обобщен опыт работы кумысных ферм с круглогодичным циклом производства, рассмотрены способы содержания, особенности кормления, организация доения кобыл на кумысных фермах с разным уровнем механизации трудоемких процессов. Соответств…
Приведены общие сведения о спецавтотехнике, дана классификация грузов, маркировка грузовых автомобилей, прицепов и полуприцепов, на шасси которых выпускается спецавтотехника. Рассмотрены классификация, назначение, устройство и принципы действия различных видов спецавтотехники. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для …
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Рекомендуется для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по с…
В пособии представлены организационно-экономические и нормативно-правовые основы организации и планирования сервисной деятельности и процесса обслуживания клиентов. Материал дает представление о российских системах налогообложения, формах оплаты труда персонала сервисного предприятия, содержит информацию о финансовом плане инвестиционного проекта, основах управленческого учета, о ценообразовании с…
Изложен материал, в котором имеются разделы основ аналитической химии, включающие качественный, количественный и физико-химический анализ различных материалов, методики идентификации, количественного анализа и разделения ядовитых и нетоксичных ионов и радикалов, соединений, удобрений, металлов и неметаллов, других веществ органической и неорганической природы, уравнения химических реакций, примеры…
В пособии представлены основные понятия, проблемы и перспективы организации физкультурно-спортивной досуговой деятельности населения. Приводятся сведения об истории, нормативном и правовом регулировании, методических основах физкультурно-спортивной работы и ее моделировании на основе средового подхода. Приведены инновационные проекты физкультурно-спортивной работы. Даны рекомендации по организации…
Авторы пособия выделяют особую сферу человеческой деятельности – образовательную профориентацию – как инструмент развития российского общества и отечественной экономики в ближайшей перспективе. В данном учебном пособии представлены ключевые инструменты организации профориентационной деятельности учащихся, рассмотрены системы педагогического сопровождения профессионального выбора детей и молодежи, …
Рассмотрена законодательная база перевозки опасных грузов, виды транспортной опасности при таких перевозках, классификация опасных грузов. Описаны требования к транспортным средствам при перевозке опасных грузов, необходимые сопроводительные документы, особенности перевозок отдельных видов опасных грузов, меры безопасности в случае инцидента. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профес…
Пособие предназначено для организации аудиторной и самостоятельной работы студентов, изучающих геометрию. В нем приведен авторский курс лекций по одному из разделов элементарной геометрии – сравнение отрезков и площадей геометрических фигур. Данное пособие окажет несомненную помощь студентам обучающимся в колледжах по образовательным программам среднего профессионального образования. Также будет и…
Пособие содержит практические работы с использованием информационно-коммуникационных, сетевых технологий и методов искусственного интеллекта для решения стандартных задач профессиональной деятельности на поиск, хранение, обработку и интеллектуальный анализ информации из различных источников и ее представление в требуемом формате, разноуровневые задания для самостоятельного выполнения, в частности,…
В учебном пособии рассмотрены чрезвычайные ситуации природного, техногенного и военного характера и их поражающие факторы, организация управления в ЧС и мероприятия по их предупреждению, методики прогнозирования и оценки обстановки при ЧС, меры по противодействию терроризму и план антитеррористических мероприятий, средства защиты в ЧС, правила оказания первой медицинской помощи пострадавшим, вопро…
Сборник задач по физике состоит из разноуровневых учебных расчетных задач по всем разделам курса физики среднего профессионального образования. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Приведены сведения по термодинамическим и теплообменным процессам технических систем, примеры решения типовых задач, задачи для самостоятельного решения, в том числе с помощью дифференциальных уравнений и прикладных математических программ MathCAD и Microsoft Excel, даны тестовые задания. Приложения содержат справочный материал и конспекты лекций. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и п…
Учебное пособие соответствует программе курса физики для среднего профессионального образования и предназначено для проведения лекционных занятий и самостоятельного изучения основных понятий и законов курса физики. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.