Среднее профессиональное образование (Лань)
В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к хранилищам, режимы и способы их хранения. Изложена переработка картофеля, овощей, плодов, технология производства крахмала, сахара, пищевых дрожжей, безалкогольных и алкогольных напитков, даны основы первичной обработк…
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использования кобыльего молока в РФ, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Обобщен опыт работы кумысных ферм с круглогодичным циклом производства, рассмотрены способы содержания, особенности кормления, организация доения кобыл на кумысных фермах с разным уровнем механизации трудоемких процессов. Соответств…
Приведены общие сведения о спецавтотехнике, дана классификация грузов, маркировка грузовых автомобилей, прицепов и полуприцепов, на шасси которых выпускается спецавтотехника. Рассмотрены классификация, назначение, устройство и принципы действия различных видов спецавтотехники. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для …
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Рекомендуется для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по с…
В пособии представлены организационно-экономические и нормативно-правовые основы организации и планирования сервисной деятельности и процесса обслуживания клиентов. Материал дает представление о российских системах налогообложения, формах оплаты труда персонала сервисного предприятия, содержит информацию о финансовом плане инвестиционного проекта, основах управленческого учета, о ценообразовании с…
Изложен материал, в котором имеются разделы основ аналитической химии, включающие качественный, количественный и физико-химический анализ различных материалов, методики идентификации, количественного анализа и разделения ядовитых и нетоксичных ионов и радикалов, соединений, удобрений, металлов и неметаллов, других веществ органической и неорганической природы, уравнения химических реакций, примеры…
В пособии рассмотрены основные направления и задачи комплексной реабилитации, обоснованность использования средств лечебной физической культуры, значение физической культуры в поддержании и сохранении здоровья, реабилитации лиц, имеющих отклонения в состоянии здоровья. Также освещены проблемы формирования помощи инвалидам, правовые аспекты их реабилитации. Соответствует современным требованиям Фед…
Учебник написан в соответствии с утвержденной рабочей программой профессионального модуля «Проведение профилактических, диагностических и лечебных мероприятий». Является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО «Ветеринария», входящей в укрупненную группу специальностей «Ветеринария и зоотехния». Учебник предназначен для ветеринарных фельдш…
Пособие включает в себя информационно-методические материалы, психодиагностические методики и практические задания. Работа с пособием поможет студентам сформировать представление о психологических особенностях деятельности и личности спортсменов различных специализаций, развить умение анализировать и интерпретировать ситуации, как с позиции самого спортсмена, так и с позиции тренера, спортивного м…
Авторы пособия выделяют особую сферу человеческой деятельности – образовательную профориентацию – как инструмент развития российского общества и отечественной экономики в ближайшей перспективе. В данном учебном пособии представлены ключевые инструменты организации профориентационной деятельности учащихся, рассмотрены системы педагогического сопровождения профессионального выбора детей и молодежи, …
Рассмотрена законодательная база перевозки опасных грузов, виды транспортной опасности при таких перевозках, классификация опасных грузов. Описаны требования к транспортным средствам при перевозке опасных грузов, необходимые сопроводительные документы, особенности перевозок отдельных видов опасных грузов, меры безопасности в случае инцидента. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профес…
Пособие предназначено для организации аудиторной и самостоятельной работы студентов, изучающих геометрию. В нем приведен авторский курс лекций по одному из разделов элементарной геометрии – сравнение отрезков и площадей геометрических фигур. Данное пособие окажет несомненную помощь студентам обучающимся в колледжах по образовательным программам среднего профессионального образования. Также будет и…
В учебном пособии рассмотрены чрезвычайные ситуации природного, техногенного и военного характера и их поражающие факторы, организация управления в ЧС и мероприятия по их предупреждению, методики прогнозирования и оценки обстановки при ЧС, меры по противодействию терроризму и план антитеррористических мероприятий, средства защиты в ЧС, правила оказания первой медицинской помощи пострадавшим, вопро…
Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. По всем разделам и темам приведены вопросы для самоконтроля и для входного контроля, имеются разноуровневые задания для закрепления получаемых знаний и навыков в области экономики организации. Пособие …
Приведены сведения по термодинамическим и теплообменным процессам технических систем, примеры решения типовых задач, задачи для самостоятельного решения, в том числе с помощью дифференциальных уравнений и прикладных математических программ MathCAD и Microsoft Excel, даны тестовые задания. Приложения содержат справочный материал и конспекты лекций. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и п…