В пособии рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и реализации, характеристика пищевых отравлений, врачебно-санитарный контроль за организацией питания спортсменов. Авторы пособия рассматривают питание как важнейший фактор адаптации орган…
Автор анализирует рекламную деятельность так, чтобы у студента сформировались системные представления о рекламе: как социальном институте, существование которого тесно связано с развитием человеческой цивилизации; как информационном производстве; как деятельности, неразрывно связанной с реальным социумом. В курсе рассматриваются проблемы политической и социальной рекламы. Для наглядности издание с…
Учебное пособие включает методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся медицинских вузов. В пособии даны рекомендации по методике написания рефератов, реферативных и информационных сообщений, составления таблиц, схем, подготовки и проведения публичного выступления, оформления санитарных бюллетеней, памяток-листовок, буклетов, мультимедийных презентаций и выполнения др…
В пособии рассмотрены теоретические и организационно-правовые вопросы правовоспитательной деятельности с детьми, оставшимися без попечения родителей, в том числе в условиях воспитательных организаций (учреждений). С позиции современной теории права представлены подходы к пониманию правосознания, правового воспитания, правовой социализации, правового (правосообразного) поведения несовершеннолетних,…
Данное пособие является систематическим изложением авторской концепции персоналистического консультирования. С точки зрения этого направления рассмотрены особенности консультирования, сущность психологической травмы, принципы работы с травматическим образом, стратегии и методы, применяемые в работе с пострадавшими. Матералы пособия отражают точку зрения автора. Для студентов высших учебных заведен…
Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требован…
Учебное пособие разработано с целью формирования умений и навыков индивидуального сопровождения учащихся в процессе их обучения в инклюзивной образовательной организации, необходимые для профессиональной деятельности тьютора в соответствии с требованиями ФГОС. Тьютор в инклюзивном образовании должен уметь не только открывать учащемуся новые возможности и помогать выбирать свой жизненный путь, но и…
В учебном пособии анализируются подходы и принципы практико-ориентированной подготовки педагога в вузе, раскрывается авторское понимание практико-ориентированной подготовки, результатом которой выступает формирование субъектно-профессионально-личностной позиции педагога. Предлагается модель процесса практико-ориентированной подготовки педагога в вузе, рассмотрены роли инновационных структур в проц…
Вниманию читателей предлагается курс, в котором представлена достаточно полная и объективная картина современного состояния данной дисциплины. Автор всесторонне и глубоко анализирует основные модели поведения потребителей, коммерческой деятельности фирм, функционирования рынков и ценообразования, общего конкурентного равновесия и общественного благосостояния, «провалов» рынка и экономической деяте…
Настоящий практикум подготовлен преподавателями кафедры трудового и социального права Санкт-Петербургского государственного университета как вторая часть единого учебно-методического комплекса для преподавания учебной дисциплины «Трудовое право», органично дополняющая ранее созданный учебник «Трудовое право России». Основное предназначение практикума — позволить лицам, изучающим учебную дисциплину…
В учебном пособии исследованы вопросы корпоративных финансов: внутренние и внешние источники финансирования деятельности компании, понятие структуры капитала; обоснована необходимость поддержания оптимальной структуры капитала, рассмотрены подходы к построению дивидендной политики компании, методы оценки стоимости финансовых активов и компании в целом, приводится методика проведения анализа финанс…
Учебное пособие содержит базовые знания и справочную информацию по дисциплинам «Травматология» и «Ортопедия». Приведена информация по клинической диагностике переломов на догоспитальном этапе, первичной и вторичной реабилитации, режимам осевых нагрузок на травмированные конечности, приведены расчеты сроков сращения. Отображены основные врожденные и приобретенные заболевания, дана информация по сис…