Есть вещи, переизобрести которые невозможно: сине-белая гамма гжельского узора и вологодское кружево, расшитый подол сарафана-кумачника и пасхальные яйца, холодец из бычьих хвостов с ароматной горчицей и тетерки из ржаной муки, наконец, вырезанная на наличнике русалка-берегиня, защищающая по ночам хозяйский дом и стаскивающая в воду загулявшихся прохожих… Какой бы ни была повестка текущего момента…
Необходимость есть несколько раз в сутки, каждый божий день, на протяжении всей жизни – и наш кайф, и наше проклятие. И ладно бы просто есть, так ведь то, что будет всякий раз сметено со стола за считаные минуты, нужно еще и безостановочно готовить. Но такова данность, а раз этот процесс нельзя отменить, значит, нужно его возглавить – подружиться, взять в союзники, научиться выжимать для себя макс…
Специальный номер «Кантри», который вы держите в руках, посвящен городам Золотого кольца России. Сверкающая яркими красками осень, равно как и белоснежная вьюжная зима, – идеальное время, чтобы погрузиться в русскую сказку, проследовав по знаменитому туристическому маршруту или присмотрев для себя какую-то его часть. Сергиев Посад, Переславль-Залесский, Ростов Великий, Ярославль, Кострома, Иваново…