учебники и пособия для вузов

отдых / туризм

управление качеством

работа с клиентами

Сфера услуг и сервиса является важным элементом любого общества, она отражает качество жизни населения страны. Данный учебник содержит различного вида лекции, включая обзорные, аналитические и интерактивные, по актуальным вопросам организации обслуживания в сфере гостеприимства и туристического сервиса. Структура изложения материала представлена с позиций практико-ориентированного подхода. Его главная цель – научить студентов предвидеть пути развития изучаемых событий в сфере гостеприимства, решать ситуационные задачи клиентского сервиса и рационально действовать в стандартных и нестандартных условиях обслуживания клиентов.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям подготовки, по направлению «Сервис и туризм», их преподавателей, а также практических специалистов гостиничного дела и туризма.

монографии

педагогика

преподавание английского языка

изучение иностранных языков

книги для преподавателей

Высшее образование (Лань)

Организация обслуживания в сфере гостеприимства. Учебник для вузов

Основы статистического анализа в индустрии туризма. Практический курс. Учебное пособие для вузов

Управление качеством гостиничных услуг 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов

Высшее образование

Марина Владимировна Ефремова