Нина Владимировна Бураковская
Книги:
Профессиональное образование
- Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
- Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
- Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для СПО
- Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для СПО
- Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
- Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Университеты России
- Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата
- Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата
- Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
Авторизация