учебники и пособия для вузов

учебное пособие для студентов

менеджмент и кадры

управление персоналом

организационный менеджмент

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.

сделай сам

Управление персоналом в гостеприимстве

управление людьми

управление компанией

гостиничный бизнес

гостеприимство

Без серии

Майкл Райли