Книги жанра химия
Превратите свою кухню в лабораторию и проведите потрясающие эксперименты, которые в буквальном смысле дадут вам попробовать науку на вкус. Как образуются горные породы и можно ли создать съедобные кристаллы? Как приготовить светящееся желе и извлечь ДНК банана? Каждая глава посвящена одной дисциплине STEAM, благодаря чему молодые ученые познакомятся с наукой (S), технологиями (T), инженерным делом…
В книге в логичной последовательности рассматриваются строение атомов и молекул; классификация, номенклатура и свойства неорганических соединений; основные закономерности протекания химических реакций; окислительно-восстановительные реакции и электрохимические процессы; строение и свойства кристаллической решетки и многое другое. Теоретическая часть сопровождается контрольными вопросами, примерами…
This first systematic scientific reference in the area of micro- and nanostructured biopolymer systems discusses in two volumes the morphology, structure, dynamics, properties and applications of all important biopolymers, as well as their blends, composites, interpenetrating networks and gels. Selected leading researchers from industry, academia, government and private research institutions aroun…
The latest volume in the Advanced Biotechnology series provides an overview of the main production hosts and platform organisms used today as well as promising future cell factories in a two volume book. Alongside describing tools for genetic and metabolic engineering for strain improvement, the authors also impart topical information on computational tools, safety aspects and industrial-scale pro…
The world is currently consuming about 85 million barrels of oil a day, and about two-thirds as much natural gas equivalent, both derived from non-renewable natural sources. In the foreseeable future, our energy needs will come from any available alternate source. Methanol is one such viable alternative, and also offers a convenient solution for efficient energy storage on a large scale. In this u…
Книга «Создание электромагнитного левитатора: Уникальная формула и практическое руководство» предоставляет исчерпывающий гайд по использованию уникальной формулы для создания и расчета электромагнитных левитаторов. Она объясняет каждый компонент формулы, шаги проектирования и оптимизации левитатора, а также предлагает примеры расчетов и анализ результатов. Книга является ценным ресурсом для всех, …
"I have no dress except the one I wear every day. If you are going to be kind enough to give me one, please let it be practical and dark so that I can put it on afterwards to go to the laboratory", said Marie Curie about her wedding dress. According to her lecture notes, Gertrude B. Elion is quoted a few decades later: «Don't be afraid of hard work. Don't let others discourage you, or tell you tha…
The field of CMA (complex macromolecular architecture) stands at the cutting edge of materials science, and has been a locus of intense research activity in recent years. This book gives an extensive description of the synthesis, characterization, and self-assembly of recently-developed advanced architectural materials with a number of potential applications. The architectural polymers, including …
Наверное, ты думаешь, что химия – это сложная и скучная наука, а в твоем представлении ученый-химик – это человек в белом халате, постоянно смешивающий различные жидкости в лаборатории. Но это немного не так. Повара, например, изучают изменения, происходящие с продуктами во время приготовления различных блюд, фармацевты используют знания по химии для создания новых препаратов, которые помогают нам…
Статья посвящена методу определения состава расплава в процессе восстановительной плавки оксида никеля в электродуговой печи, который основан на спектральном анализе шумов печи. Идея заключается в том, что увеличение содержания оксидов металла в расплаве, сопровождается бурлением и образованием микровзрывов вблизи электродов, что приводит к увеличению амплитуды звукового сигнала на определенных ча…
В учебном пособии кратко изложены основы химии и технологии клеящих полимерных материалов: основы теории склеивания, технология получения клеящих материалов, подготовка поверхностей субстратов перед склеиванием, нанесение и отверждение клеев, а также методы испытания клеев и клеевых соединений и техника безопасности при работе с клеями. Учебное пособие подготовлено специалистами Исследовательской…
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования ко…
Гомолитические реакции — основа технологических процессов получения полимеров, крекинга, окисления и хлорирования. Свободные радикалы участвуют в биохимических процессах в живых системах, играют важнейшую роль в метаболизме, являются причиной окислительного стресса. Пособие соответствует программам дисциплин «Физическая химия», «Химическая кинетика», «Физико-химические методы исследования». Изложе…
Providing vital knowledge on the design and synthesis of specific metal-organic framework (MOF) classes as well as their properties, this ready reference summarizes the state of the art in chemistry. Divided into four parts, the first begins with a basic introduction to typical cluster units or coordination geometries and provides examples of recent and advanced MOF structures and applications typ…
Учебное пособие содержит задачи и упражнения по общему курсу органической химии разных уровней сложности, а также ответы для всех заданий и развернутые решения для большинства задач, включающие схемы механизмов реакций и расшифровку ИК-спектров и спектров ЯМР. Содержание задач соответствует учебной программе по органической химии для классических университетов. Авторы – преподаватели химического ф…