Поиск
Найти
Анна Тимофеевна Васюкова - Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить
Автор: Анна Тимофеевна Васюкова
Название: Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Жанр: основы производства
Добавить отзывДобавить цитату
Автор: Анна Тимофеевна Васюкова
Название: Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Жанр: основы производства
Аннотация на книгу:
Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции общественного питания".
Оcтавить отзыв
Авторизация