Анна Тимофеевна Васюкова
Книги:
Без серии
- Проектирование предприятий общественного питания. Практикум(книга)
- Справочник повара(книга)
- Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.(книга)
- Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.(книга)
- Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.(книга)
- Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.(книга)
- Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.(книга)
- Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.(книга)
- Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.(книга)
- Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.(книга)
- Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.(книга)
- Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.(книга)
- Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.(книга)
Авторизация