Книга Сервисная деятельность предприятий питания. (Бакалавриат). Учебное пособие, Наталья Анатольевна Грибова — скачать онлайн в pdf, epub, fb2, txt бесплатно в электронной библиотеке Fantasy Worlds.
bannerbanner
Вы не авторизовались
Войти
Зарегистрироваться
Поиск
Найти

Наталья Анатольевна Грибова - Сервисная деятельность предприятий питания. (Бакалавриат). Учебное пособие

Сервисная деятельность предприятий питания. (Бакалавриат). Учебное пособие0
Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить
Название: Сервисная деятельность предприятий питания. (Бакалавриат). Учебное пособие
Оценить:

Рейтинг: 5

Добавить отзывДобавить цитату
Поделиться
Название: Сервисная деятельность предприятий питания. (Бакалавриат). Учебное пособие
Аннотация на книгу:

Дает представление об основах сервисной деятельности предприятий питания. Научит самостоятельно анализировать и оценивать качество предоставляемых услуг на предприятиях питания. Ознакомит с системой управления, качеством предоставляемых услуг, культурой обслуживания, со структурой и классификацией услуг сервисной деятельности предприятий питания. Обучит современным методам и формам обслуживания на предприятиях питания. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям "Технология продукции и организация общественного питания", "Сервис", "Социальная культурная деятельность" "Менеджмент" по профилю "Менеджмент ресторанного бизнеса". Будет полезно руководителям ресторанного бизнеса и обслуживающему персоналу предприятий общественного питания.

Добавленo: Рейтинг: 5 Комментариев 0 шт.

Оcтавить отзыв