Людмила Васильевна Антипова - Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Добавить В библиотекуАвторизуйтесь, чтобы добавить

Автор: Людмила Васильевна Антипова

Название: Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Жанр: учебники и пособия для вузов, пищевое производство, технология строительного производства

Оценить:

Рейтинг: 0

Добавить отзывДобавить цитату

Автор: Людмила Васильевна Антипова

Жанр: учебники и пособия для вузов, пищевое производство, технология строительного производства

Аннотация на книгу:

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм.

Читать книгу онлайн

Добавленo: 09.12.2023 20:12Рейтинг: Будь первым, кто оценит книгу Комментариев 0 шт.

Оcтавить отзыв

Авторизация