Журнал «Сибирский ЗОЖ». Выпуск 1 (2023)

Заметка 16. Мысли о Высоцком

Вчера был день рождения Высоцкого. Не сотвори себе кумиров, но… у меня к Высоцкому особенное отношение.

И дело даже не в том, что я с детства рос на его песнях, а в том, что они стали частью моей жизненной философии.

Забавно, но я знаю практически все его 600 песен, примерно 400 помню наизусть, около 100 песен пел и играл.

Забавность в том, что я никогда их не учил, просто они почему-то сразу запоминались.

Многие цитаты из песен еще по достоинству оценят будущие поколения.

Сегодня смотрю передачу про него, и внезапно осознаю, что живу на земле по времени уже больше, чем Высоцкий.

А дальше еще более пронзительное осознание, что так мало сделал в этой жизни к своим годам, и что нет смысла тупить и застывать на жизненном пути, так как путь этот может закончиться в любой момент.

С годами мы "вроде как" становимся более взрослыми, продуманными, прошаренными, боимся лишний раз напрячься и перетрудиться, мол, мало ли что…

А что "мало ли что"?

Что, в принципе, может произойти?

Мы можем добиться чего-то такого, чего никогда не добились бы, живя обычной и размеренной жизнью.

И даже, если по дороге что-то случиться…

"Так лучше уж так, чем от водки и от простуд" (с)

Заметка 17. Как выбрать гири для домашних тренировок?

Не устраивайте дома склад гирь, для начала вполне хватит двух гирь разного веса.

с ними реально можно тренировать все тело

для женщин – одна гиря по 8 кг и одна гиря по 16 кг

для мужчин – одна гиря по 16 кг и одна гиря по 24 кг

Если втянетесь и решите оставить гиревые тренировки в своей жизни на постоянной основе, можно докупить гири в пару.

Современное разнообразие гирь от 2 кг до 50, причем с шагом между ними в 2 кг, которое есть в некоторых фитнес-клубах – это ненужное усложнение простых вещей.

Запомните – 2 гири разного веса вполне хватит.

Например, у меня дома 4 гири – 2 по 16 и 2 по 24, но я 90% времени занимаюсь только одной гирей.

Прям реально кайфую от этого.

Приседаю только с двумя, так как такие приседания больше нравятся, чем кубковые с одной. Д аи для ног нужно побольше нагрузки.

Но есть еще несколько видов приседаний с одной гирей, которые просто шикарны.

Например, с гирей на плече, другая рука в сторону.

Или с гирей в поднятой вверх руке – это вообще супер упражнение.

Я делаю все, кроме жонглирования.

Короче, упражнений море, разнообразных гиревых связок тоже.

P.S. Ах-да, не покупайте еще разборные гири. Они ненадежны – ломаются, раскалываются, откручиваются со временем. Не говоря уже о том, что во время работы с ними внутри двигаются и ударяются ее составные части.

Гиря – это цельной ядро с приваренной ручкой и пусть такой она и остается.

P.P.S. И забудьте о гиревом спорте, если вам дороги здоровый позвоночник, суставы и связки. Правильный гиревой фитнес – вот это тема.

Не понимаю, почему в России люди занимаются скучным, однообразным и травматичным гиревым спортом, а на западе расцветает гиревой фитнес, который делает акцент на здоровье, стройность и помогает формировать классное и функциональное телосложение (вкупе с регулировкой питания).

Впрочем ситуация потихоньку меняется в лучшую сторону.

Заметка 18. Государство ограничит объем талии?

В России задумались об официальном ограничении объема талии.

Круто, да?

Глава Роспотребнадзора Анна Попова привела в качестве позитивного примера из мировой практики борьбы с лишним весом запрет на объем талии больше 90 сантиметров, действующий в Японии, передает РИА Новости.⠀

«Мы очень внимательно изучили опыт стран, где самая высокая продолжительность жизни, стран, которые понимают связь питания с состоянием здоровья и продолжительностью жизни и реагируют на это», – сказала она в интервью агентству.⠀

По словам Поповой, в Японии граждане от 40 до 75 лет проходят процедуру контрольного замера талии ежегодно.⠀

В случае превышения установленной законом нормы японцев отправляют на консультации для подбора подходящей стратегии снижения веса.

В Японии, как отметила чиновница, действует программа «Спасение нации», по которой, кроме прочего, предусмотрено создание оптимальной системы питания с использованием морепродуктов и витаминов.⠀

За заботу о здоровье трудоспособного населения там, по словам главы Роспотребнадзора, несут ответственность работодатели, и иногда она подразумевает многомиллионные штрафы.⠀

Мне кажется, что это полезная, веселая и креативная инициатива.

Но похоже она так и осталась инициативой.

Заметка 19. Как контролировать аппетит?

– Хочу чая! – сказала она и почему-то открыла холодильник…

Как контролировать аппетит?

Простой рецепт – самый большой прием пиши делайте на то время, когда аппетит бушует больше всего.

Например, если утром и в обед нет особого чувства голода – ешьте умеренно, оставляя запас калорий на вечер.

У вас есть определенный объем вашей еды на день, употребляя который, вы можете поддерживать имеющийся вес на одном уровне.

Если чуть уменьшить этот объем, то вес будет уходить, если чуть увеличить, то вес будет набираться.

Другими словами – важно есть определенный объем пищи, чтобы регулировать свой вес, но не так важно, как вы распределяете его в течение дня.

Многие стараются вечером сокращать ужин до минимума, а потом ходят и страдают от голода. В итоге ложатся спать голодными или как в первой строчке этой заметки:

– Хочу чая! – сказала она и почему-то открыла холодильник…

Подытожим:

в то время суток (завтрак, обед или ужин), когда ваш аппетит настолько силен, что его сложно контролировать, ешьте нормально и даже досыта

переедать не нужно, это всегда не комильфо, но вот утолить голод нужно полностью

а вот в другие приемы пищи, когда ваш аппетит вполне контролируем вами (например, это завтрак и обед), можно слегка недоесть

в итоге вы будете горды тем, что завтрак и обед у вас прошли идеально, а после сытного ужина через 2-3 часа спокойно ляжете спать, а не устроите свидание с холодильником

Заметка 20. Что стоит менять в первую очередь?

Когда вы думаете, что именно из-за гормональных проблем у вас не получается похудеть или улучшить здоровье, то задумайтесь – а что привело вас к гормональным проблемам?

Ответ – образ жизни.

И именно его стоит менять в первую очередь.

Разумное питание, адекватная двигательная активность и хорошее восстановление – вот на что стоит обратить внимание.

Наладьте образ жизни – и 90% проблем со здоровьем уйдут.

Оставшиеся 10% уже можно решать с помощью медицины.

Но большинство людей в современном мире предпочитает сразу начинать с медицины.

Как сами думаете?

Поможет такой подход?

Заметка 21. Когда страдает желудок?

Еще со школьных времен мы помним, что желудок вырабатывает слизь, как защиту от агрессивной среды.⠀

И если некоторые клетки желудка по какой-то причине (о них ниже) перестают вырабатывать слизь, то в этих местах начинает образовываться гастрит.

И если не принять мер, то может развиться и язва.

Особо упертые товарищи доводят себя до прободения язвы – но это совсем тяжелый случай.⠀

Так почему же некоторые клетки желудка вдруг отказываются вырабатывать слизь.

Основные причины такие:⠀

Курение.

Алкоголь – например, вода, которую мы пьем, никак не влияет на защитную слизь в желудке, а вот алкоголь – еще как.

Нестероидные противовоспалительные средства, которые применяются регулярно. Ибупрофен, анальгин и т.п. Многие уже привыкли, чуть что где-то кольнет в организме – сразу принимаем обезболивающее. А ведь боль – это крик организма о том, что что-то не так. Ребенок кричит – мы ищем причину его боли, а вот организм кричит – мы его затыкаем. От боли в спине надо не диклофенак применять, а разбираться – почему болит-то?

И 4-й момент – плохо влияет на слизеобразующую функцию желудка очень редкое питание, когда реально терпишь сильное чувство голода⠀

Например, сейчас блогеры, которые "топят" за периодическое (интервальное) голодание, призывают именно терпеть голод, чтобы активировать "нужные" гормоны и притормозить "ненужные".⠀

Тут сама тема гормонов притянута за уши, но сейчас о другом.⠀

Когда вы реально хотите есть, когда идет головная фаза пищеварения, то концентрация соляной кислоты в желудке повышена. И слизистый слой просто не справляется.⠀

Особенно, когда бедняга терпит, так как блогер сказал, что нужно терпеть до 16 часов.⠀

Если вы всю жизнь завтракали, а тут вдруг перестали, то дальше все зависит от ваших резервов здоровья.

Успеете ли вы привыкнуть к такому режиму до того, как начнутся проблемы с ЖКТ.⠀

Просто задумайтесь на эту тему…

Заметка 22. О категоричности, например, в питании

Питаться надо дробно…

Обязательно надо есть после пробуждения…

По вечерам нельзя есть углеводы…

Белка более 30 гр за раз не усвоится…

Я не понимаю, почему умные люди, которые заканчивали медвузы, обучались в России и даже за рубежом, так категоричны.

Ведь даже профессора по медицине сейчас говорят:

– Какое-то время назад мы считали, что аппендикс – это рудиментарный орган и удаляли его, а теперь медицина считает, что аппендикс очень важен для иммунитета. И нельзя его удалять, если он в порядке.

Так что говорить про питание, где концепция меняется еще чаще.

Ах, как диеты Дюкана и Аткинса нахваливали люди в белых халатах в начале 21 века.

Ах, как наезжали на жиры, видя в них причину всех бед.

Сегодня жиры реабилитировали, к счастью, не посмертно, хотя сколько народа здоровья поугробило на низкожировых диетах.

Сегодня другая крайность.

Слишком много пропаганды кето и объявлена война углеводами.

Хотя уже появляется первая статистика от людей, которые долго пытаются придерживаться кетогенной диеты.

И жировой гепатоз печени, и поджелудочная становится проблемная и много чего еще.

Почему так мало людей хотят использовать просто, рациональное и здоровое питание?

С динамической регулировкой углеводов под свои нужды.

Возвращаясь к тезисам, с которых началась заметка – почему я должен есть 6 раз в день, если я не ребенок, не язвенник или не бодибилдер, который набирает массу?

Почему не усвоится более 30 гр белка за раз?

Ой, а я сегодня 35 сьел, это 5 гр не усвоилось?

А где находится тот тумблер в организме, который следит, чтоб усвоилось только 30 гр белка за раз, а остальное «отщелкивает»?

Почему нельзя вечером есть углеводы?

«А тогда они не успеют сгореть за ночь», – говорит нутрициолог, которых становится все больше.

Серьезно?!!!

Как можно быть таким категоричным в современном и вечно меняющемся мире?

Хотя я понимаю людей, которые приходят к специалисту и хотят именно категоричности, мол, скажите, что надо конкретно есть или не есть, что делать или нет.

И специалистам приходится быть категоричными, навязывая жесткие правила.

Нам преподносят вещи в той форме, в которой нам видеть их привычно и комфортно.

Мы сами заслуживаем такого обращения.

Изменить это несложно – нужно просто начать брать ответственность за свои решения.

Оглядываясь назад на свою жизнь, я вижу, что в моем прошлом не было нерешаемых проблем. Хотя тогда я так не считал.

То, что сейчас мне кажется трудновыполнимым, через 20 лет будет вызывать улыбку.

Но только в одном случае – если я буду пробовать сейчас это трудновыполнимое … выполнить.

Заметка 23. Как я подружился со шведским столом?

Шведский стол в отелях – это, конечно, тяжкое испытание, которое пройти достойно очень сложно.

Мне помогли простые приемы, которые возможно покажутся очень простыми, но кто сказал, что тут должно быть сложно. ⠀

Прием первый.

На завтраке или ужине я нахожу пары, которые не только выглядят красиво и достойно, но точно также относятся и к еде.⠀

Едят не спеша, движения спокойные и красивые, при выборе еды взгляд не бегает туда-сюда по стендам с блюдами, думая, где бы найти еще что-то новое и вкусное.⠀

Иногда посматривая на такие пары, я невольно моделирую их поведение.

Прием второй.⠀

Попросите того, кто рядом с вами, неожиданно сфотографировать вас, когда вы едите. Фото откроют глаза на многие интересные моменты из вашей жизни и в частности на то, как вы едите.⠀

Вариация приема – представьте, что вы звезда кино, эстрады или т.п. и вас в общественном месте постоянно пытаются сфотать папарацци или обычные люди.

И, конечно, чем смешнее вы будете на снимке, тем больше над вами будут потешаться в интернете.⠀

Но если вы всегда едите спокойно, достойно, не спеша, то в какой бы момент вас не щёлкнули, фото будет отличным. ⠀

Кстати, после этого приема я стал улыбаться во время еды. А то ел, как любой русский, нахмурясь и уставясь в тарелку.⠀

Прием третий.

Я могу сходить за едой к шведскому столу только 3 раза.

Чем наполнить тарелки – это уже каждый сам выбирает.⠀

Например, у меня первые 2 тарелки обязательно – это зелень с овощами (первая тарелка) и белково-жировая тарелка (вторая).⠀

Обычно это яйца и разное мясо или рыба. С маслами в виде жиров. В отелях ведь чередуются, как правило, мясные и рыбные дни.⠀

Третья тарелка на выбор – что-то углеводное. Либо фрукты, либо гарнир (местная крупа, лапша и т.п.), либо сладкое.

Конечно, третья тарелка покажет, насколько вы крутая «голливудская звезда», сможете удержаться от обжорства или нет.

Прием четвертый.⠀

Тарелки должны быть только среднего размера.

Иначе, если брать громадные тарелки, которые есть почти в каждом отеле, папарацци вас застукают в неприглядно-объевшемся виде.

Заметка 24. Так ли важна генетика?

Значение генетики в контексте ЗОЖ, оздоровления, похудения, питания и т.п. тем сегодня очень преувеличено.⠀

Генетические тесты, которые рекламируются, не дают никаких полезных результатов, которые мы можем использовать в практических целях.⠀

Так что такие тесты – это пока просто слив денег в пустоту.⠀

Менять свой образ жизни – это лучшее решение. И часто по деньгам более выгодное, чем лечение болезней.⠀

Никогда не мечтал жить 100 лет, может быть потому, что, взглянув вокруг на окружающую действительность, возникает вопрос: «А смысл?»⠀

Но всегда хотелось жить бодро, активно и легко.

Чего и вам желаю

Заметка 25. Личное имущество (Воробьев, Сорокин "Анатомия силы")

Работа, учеба, семья, дети, собственная лень… Отсидев на работе положенные восемь часов, приятно прийти домой, сунуть ноги в мягкие тапочки и привычно развалиться в уютном кресле перед телевизором. Идет время. Идут годы. Мышцы потихоньку слабеют, дряхлеют, покрываются жирком. И однажды, когда сломавшийся лифт заставит человека «на своих двоих» подниматься к себе домой, сердце, когда-то такое неутомимое, вдруг забьется часто и тревожно, заколет в боку, одышка принудит остановиться на площадке, чтобы перевести дух. И человек, по привычке считавший себя молодым и здоровым, прозревая, начинает понимать, что, если так пойдет и дальше, дряхлая старость не заставит себя долго ждать.

Примерно в таких вот обстоятельствах у многих и появляется, наконец, благая мысль: «Нет, так дальше дело не пойдет. Завтра же начну бегать (куплю абонемент в бассейн, заведу велосипед, приобрету гантели и т. п.)». Подобная история приключилась и с 33-летним следователем Рябининым – героем повести С. Родионова «Расследование мотива».

«У Рябинина получилось «окно», и он решил заняться одним личным делом.

Любой культурный человек знает, что теперь вся сила в знаниях. Но, видимо, нет мужчины, который бы в молодости не мечтал о физической силе. Еще мальчишкой Рябинин хотел обладать экскаваторной мощью – тогда бы он пошел в постовые милиционеры. Тогда бы он взял одной рукой за шиворот какую-нибудь пьяную, тупую дрянь с широченными плечами и короткой красной шеей, поднял бы в воздух и показывал бы людям, а хулиган болтал бы ногами и дрожал, как дрожали раньше перед ним. И даже теперь, когда закон стал его воздухом и хлебом, Рябинин в глубине души считал, что если бы кто-то сильный и справедливый расправлялся с хулиганами на месте, то они пропали бы, как клопы от хлорофоса. Есть порода людей, которая кулак уважает больше, чем правосудие.

В этом году Рябинин заметил, что его тело стало каким-то обтекаемым и мягким, словно между кожей и мускулами проложили синтетическую губку. Дома он начал заниматься гантелями, но большую часть дня приходилось сидеть на работе.

Он накинул плащ и проехал на трамвае три остановки. В спортивном магазине почти никого не было. Продавщица получила чек и кивнула на стенд:

– Возьмите сами.

Рябинин глубоко вздохнул, взял двухпудовую гирю, вытащил ее из магазина, поставил на асфальт и начал внимательно рассматривать циферблат часов, якобы о чем-то раздумывая. Он действительно раздумывал, как эту пузатую металлическую чушку донести до трамвайной остановки. Молодой мужчина, купивший двухпудовку, должен нести ее свободно и легко, поэтому он взял гирю в правую руку и понес, изящно оттопырив мизинец. Изящества хватило шагов на пять. На шестом начал кособочиться, забыв про мизинец. Он перебросил гирю в левую руку, опять начал с мизинца, но через десять шагов вновь скривился другой.

Тогда, презрев общественное мнение, Рябинин взял гирю двумя руками и понес перед собой. Сначала шагалось ничего, а потом гиря повела его вперед, как тронувшийся с места грузовик. Он шел все быстрее, пока не побежал заплетающимся шагом.

Красный и мокрый, ворвался он в трамвай и грохнул гирю на пол. Люди как один повернули к нему голову. И у него даже мелькнула мысль: выпрыгнуть из трамвая, оставив гирю.

Перед прокуратурой Рябинин поставил ее на плечо и бегом пустился по коридору. Мелькнули удивленные глаза Юркова, который сразу пошел за ним, завороженно глядя на гирю.

Рябинин открыл кабинет, втащил гирю и опустил ее между стенкой и сейфом, чтобы никто не видел.

– Вещественное доказательство? – поинтересовался Юрков.

– Нет, личное имущество.

Заметка 26. Что помогло справиться с болями в спине?

Когда-то в юности я услышал, что Джеки Чан по утрам испытывает сильнейшие боли во всем теле из-за травм, полученных во время съемок фильмов. И ему приходится делать часовую гимнастику, чтобы просто начать себя чувствовать более-менее.⠀

Вспомнил я об этом эпизоде, когда мне самому исполнилось 40 и неожиданно утром я не смог встать с постели из-за сильной боли в пояснице.

Пришлось сползти на пол и ходить на четвереньках до тех пор, пока острая боль не прошла.⠀

У меня, конечно, не было столько травм, как у Джеки, но моя история похожа на тысячи историй обычных людей.⠀

В детстве занимался самбо, из-за которого мой детский позвоночник претерпевал силовые нагрузки ударного и скручивающего характера.

Несколько раз получал защемление в грудном отделе, неудачно дергаясь на турнике, клинило шею на занятиях по рукопашке, падал на копчик, катаясь на лыжах и так далее.

В общем обычная жизнь школьника – подростка в СССР.⠀

Потом служба, потом в 37 лет пенсия и движения в моей жизни стало меньше.⠀

Знаете, в чем была основная ошибка, которая привела меня к сильным болям в пояснице уже через 3 года после выхода на пенсию?⠀

Я мог утром сделать гимнастику, после обеда – силовую тренировку, но в течение дня я сидел за компом несколько часов подряд.

Писал книги, готовил курсы и т.д.⠀

Вот эта "сидячесть" и стала причиной последующих болей.⠀

Что я сделал, что помогло избавиться от болей в поясничном, грудном и шейном отделе?⠀

– Развивающие Физкульт-Минутки каждые 25 минут сидения

– Грамотная гимнастика по утрам и вечерам

– Ежедневная ходьба от часа и более

– Адекватные силовые – около 3 часов в неделю (суммарно)

– МФР с помощью фоам-роллера⠀

Расположил пункты в том порядке, что осваивал, хотя важнее то, что делал в итоге их все.⠀

Мы годами вели свой организм в страну боли и мучений, поэтому настройтесь, что для полной реабилитации нужно 6-12 мес.

Заметка 27. Не стоит жить в вечном похудении…

А вы знаете, что большинство проблем со здоровьем, не только с ЖКТ, мы создаем себе именно с помощью питания?

И в этом риторическом вопросе кроется ответ – отрегулировав свое питание, вы решите большинство проблем со здоровьем.

Главное, не впадать в крайности.

Палео-диета – хорошая вещь, но ее надо доработать, иначе ваши сосуды не протянут столько, сколько вы хотите.

Кроманьонцам было все равно, так как они жили по 20-30 лет.

А мы хотим побольше – хотя бы 80-90, и чтобы сосуды были в приличном состоянии.

И что-то мне подсказывает, что пещерный человек с удовольствием сменил бы свое питание на наш современный вариант.

Что касается сосудов, то если они в хорошем состоянии – это бодрость тела, хороший кровоток, причем по всему телу.

Ведь мы хотим, чтоб и ноги не мерзли, и спину не крутило, и чтоб у одной половины человечества поднималось по утрам хорошо, а у другой было желание.

Кето-диета – разработана для эпилептиков, чукчи на ней всю жизнь живут, бодибилдеры используют короткое время перед соревнованиями, чтобы опустить процент жира ниже физиологической нормы.

Вы кто?

Эпилептик, чукча или соревнующийся бодибилдер?

Гиппократ, который быть не только врачом, но и философом, очень давно сказал:

– Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей.

А что происходит сейчас?

Блогеры публикуют схемы лечения БАДами на 20-30 капсул в день.

Это как бы модно, это как бы «биохакинг».

Некоторые интернет-врачи гневно осуждают блогеров, а сами вместо БАДов предлагают «подсесть» на сильнодействующие лекарства.

А в питании дают рекомендации на уровне – по вечерам нельзя есть углеводы.

Это и есть крайности.

Как бы у вас ни был запущен ЖКТ, сколько бы лишнего веса у вас ни было – начинать надо с регулировки питания.

Добавки – вещь до конца не изученная, но в любом случае, это именно добавки, которые надо добавлять к питанию, а не жить на них.

Лекарства – это хорошая вещь, но сильнодействующая и с побочками.

Поэтому должны применяться осторожно, по показаниям и назначаться грамотными врачами.

Получил недавно в вопрос от человека, если вкратце, то суть такая – я разбираться ни в чем не хочу, а у вас есть такая услуга, чтобы вы мне просто расписали, что есть, когда есть, какие анализы сдать, какие добавки принимать и проследили по срокам, когда и что нужно делать?

Нет, такой услуги у меня нет и никогда не будет.

Я не хочу быть диетологом, нутриционистом или зожиологом (скоро и такие будут), хотя и бумажек об окончании разных обучающих курсов каждый год прибавляется.

Мне нравится, когда человек, используя мой опыт, сам научается делать все вышеперечисленное.

Так как тогда он видит взаимосвязь между сделанными действиями и полученными результатами.

И тогда за несколько месяцев он стройнеет, оздоравливает свой ЖКТ, помогает близким и потом эти моменты становятся фоном, а человек переключается на другие жизненные темы.

Не стоит жить в вечном похудении…

Заметка 28. Да что с тебя взять, кроме анализов!

В детстве, когда я филонил или пытался избежать ответственности за свой проступок, отец ворчал на меня:

– Да что с тебя взять, кроме анализов.

Было обидно.

С тех пор к анализам у меня смешанные чувства.

А была еще история.

Помните, в 80-х годах детей иногда заставляли сдавать анализы в баночке и коробке?

А мы жили в военном городке в тайге и поначалу своей поликлиники не было.

И приходилось везти анализы в городскую поликлинику на автобусе.

В карманах.

В одном кармане баночку с жидким анализом, в другом спичечный коробок с твердым анализом.

И вот мой друг как-то вез свои анализы в поликлинику. А в автобусах тогда «карманники» орудовали.