А кто придумал салат?
Почти каждый день, мы его едим, я сейчас о говорю салате. Но как он появился и откуда он пришел.
Да и почему салат?
---
Send in a voice message: anchor.fm/food-history/message
Подробнее
6. История Фрикаделек
6 мин. 3 cек.17 июня 20240
Когда речь заходит о супе, то очень часто мы вспоминаем помимо борща конечно, еще один очень простой суп. Суп с фрикадельками.
А знаете откуда появилась фрикаделька. Я расскажу сейчас возможные вариан…
Подробнее
5. История салата Винегрет
8 мин. 47 cек.17 июня 20240
Невероятно, но самая весёлая легенда появления названия салата, это у винегрета! Конечно версий очень много, и я знаю как минимум десять.
Как появился знаменитый русский салат? Или он не русский?
Сего…
Подробнее
4. История Пиццы
15 мин. 21 cек.17 июня 20240
Конечно нет не у кого сомнения в том, что пицца это итальянское блюдо. Действительно её придумали в Неаполе.
Но все не так просто!
---
Send in a voice message: anchor.fm/food-history/message
Подробнее
3. История появления Десерта, прообраз конфет
10 мин. 42 cек.17 июня 20240
Сегодня хочу поделиться историей из средних веков про самые первые сладости и конфеты.
Но вот вопрос который меня волновал. Почему мы всегда едим одинаково?
То есть первое, второе, компот, то есть дес…
Подробнее
2. Салат Оливье и его неожиданно-таинственная история. Кто такой на самом деле Оливье Люсьен?
12 мин. 56 cек.17 июня 20240
Сегодня поговорим про классику жанра. И скорее всего вы знаете, что это фирменное блюдо московского ресторана «Эрмитаж», которым руководил знаменитый потомственный повар Люсьен Оливье с 1860-го и аж д…
Подробнее
1. История появления Греческого салата - 3 версии!
6 мин. 34 cек.17 июня 20240
Греческий салат, Хориатики или Хорьятики, Деревенский салат - вот оригинальные названия знаменитого южного греческого блюда. И как утверждает сленговый перевод названия, “Хориатики” - это “проще неку…