В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная обработки туш), так и технологии мяса и мясных продуктов (экспертиза мяса, технологии мясных полуфабрикатов, колбас и копченостей). Представлены как технологические, так и аппаратурно-технологические схемы производства. Рассмотрена нормативная база в …
В учебно-методическом пособии обоснована психолого-педагогическая поддержка адаптации детей раннего возраста, через создание адаптационной группы (группы кратковременного пребывания). Пособие включает в себя конспекты встреч с детьми. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Адресовано воспитателям, специалистам дошкольных о…
В учебном пособии раскрыты базовые представления о техническом состоянии автотранспортных средств, методология автомобильной диагностики. Поднимаются темы применения диагностирования на автомобильном транспорте и организации обеспечения работоспособного технического состояния автотранспортных средств. Показаны методы восстановления работоспособности автомобильного парка и ее поддержания. Соответст…
Представленное пособие посвящено проблеме общения дошкольников как с взрослыми, так и со сверстниками. Автор подробно разбирает этапы развития коммуникативных навыков детей и способы их совершенствования, а также возможные психологические трудности в общении. Отдельная часть книги уделяется системе игр, направленных на формирование доброжелательных отношений у дошкольников разных возрастных групп.…
Издание посвящено исследованию актуальной проблемы педагогической и психологической наук интеллектуальному развитию и одаренности детей школьного возраста. В данном курсе рассматриваются вопросы, касающиеся понимания умственного развития, интеллекта и одаренности, их показатели и механизмы развития, физиологические, психологические, возрастные возможности умственного развития ребенка, методы и мет…
Курс посвящен главным образом современным глобальным проблемам мира и безопасности, внешним и внутренним угрозам национальной безопасности стран и способам их устранения. При его составлении использованы аутентичные материалы, представленные на официальных сайтах международных организаций, что позволяет обеспечить развитие эрудиции и культуры будущего специалиста, ознакомить его с особенностями яз…
Проект «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах вузов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательс…
В учебнике изложены научно-технические, нормативно-методические и организационные основы метрологии, стандартизации и сертификации продукции и услуг. Особое внимание уделено вопросам оценки и подтверждения соответствия и роли сертификации в различных отраслях экономики страны. С целью гармонизации работ в области метрологии, стандартизации и сертификации подробно рассмотрены методология и практика…
В курсе раскрываются сущность и юридическая природа современного международного права, особенности его субъектов и форм нормотворчества, роль договора в международном праве, основополагающие принципы и нормы, регулирующие различные сферы международных отношений. Представленный материал базируется на анализе основных универсальных и региональных международно-правовых актов, а также основных междуна…
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Экономическая теория права (Law and Economics) является передовым направлением исследований на стыке экономики и юриспруденции, имеющим как теоретическое, так и практическое применение. Основной целью дисципл…
Учебное пособие состоит из десяти монографических глав, в которых рассматривается творчество национальных писателей Крайнего Севера и Дальнего Востока, являющих собой уникальный и малоизученный цивилизационный феномен. Художественные произведения разбираются в контексте самобытных этнокультурных особенностей, мифологических представлений, языковых и социогуманитарных реалий циркумполярных народов …
Курс расширяет границы ставшей уже традиционной вузовской дисциплины "Психология и педагогика высшей школы", включая вопросы истории психологических и педагогических учений, а также специфику организации преподавания как в школе, так и в вузе. В курсе объединены два модуля, раскрывающие вопросы психологических основ педагогической деятельности и особенностей организации обучения и воспитания на ра…
В учебном пособии рассмотрены наиболее важные проблемы человека как социально-природного существа, физиологические, психические и социальные основы потребностей, их сущность, классификации потребностей, а также сфера сервиса, ее специфика и связи с другими сферами общественной жизни, ее строение, функционирование и развитие в обслуживании потребностей человека. Соответствует актуальным требованиям…
Практико-ориентированный курс по системам управления графовыми базами данных составлен в соответствии с разделом действующих программ дисциплины «Постреляционные базы данных» современных ИТ-направлений магистратуры. Содержит основные понятия и определения графовых баз данных. Достаточно подробно излагаются основы графовой СУБД Neo4j вплоть до программирования на языке запросов. Соответствует актуа…