Вы не авторизовались

Зарегистрироваться
на нашем портале

Главная
Елена Васильевна Царегородцева

Елена Васильевна Царегородцева

Книги:

Без серии
- Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для СПО (учебная литература)
- Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПО (учебная литература)
- Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах. Учебник и практикум для вузов (учебники и пособия для вузов)
- Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса. Учебное пособие для СПО (общественное питание)
- Биохимия мяса. Учебное пособие для вузов (общественное питание)
- Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов (учебники и пособия для вузов)