учебники и пособия для вузов

общая биология

ветеринария

пищевое производство

продукты питания

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначено для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии» и «Экономика и управление».

зарубежная публицистика

социология

государственное и муниципальное управление

веб-технологии

социальные сети

современное общество

демократия

власть и общество

краткое изложение

современные технологии

Среднее профессиональное образование (Лань)

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО

рыбное хозяйство

производство рыбы

Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии

Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций

пищевые добавки

инновационные технологии

инновационные проекты

биотехнологии

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов

Без серии

Ю. В. Шокина