монографии

сельское и лесное хозяйство

сельское хозяйство

пищевое производство

животноводство

В монографии представлены результаты длительных авторских исследований по разработке основных параметров интенсивных технологий производства говядины и свинины. Обращено внимание на значимость этих видов мяса в питании человека. Определены возрастные и весовые требования к показателям откармливаемых бычков в скотоводстве и подсвинков в свиноводстве. В технологии производства говядины выделено несколько периодов для молодняка: а) выращивания – 0–6 месяцев; б) доращивания – 6–12 месяцев; в) интенсивного откорма – старше 12 месяцев. Показано, что при оптимальных условиях кормления и содержания среднесуточные приросты бычков на откорме могут достигать 1000–1100 г и выше. В технологии производства свинины возрастом достижения живой массы 100–110 кг считается 6,2–7,4 мес., суточные приросты свиней при этом достигают 700–800 г. Особое внимание уделено повышению качества говядины и свинины. Приведен основной перечень наиболее распространенных болезней скота и свиней. Описаны методы и приемы их профилактики и лечения. Дана характеристика основных пород скота и свиней, наиболее приспособленных к условиям России и Республики Беларусь. Научно обоснованы технологические параметры производства говядины и свинины.
Рекомендуется для студентов сельскохозяйственных вузов и колледжей по направлению подготовки «Зоотехния» и специальности «Ветеринария», аспирантов, научных сотрудников, преподавателей, аспирантов, слушателей факультетов повышения квалификации и переподготовки кадров, специалистов агропромышленного комплекса, зоотехников, фермеров.

любовные романы

современные любовные романы

современная зарубежная литература

Использование научно-обоснованных технологических параметров производства говядины и свинины

В монографии представлены результаты длительных авторских исследований по разработке основных параметров интенсивных технологий производства говядины и свинины. Обращено внимание на значимости этих видов мяса в питании человека. Определены возрастные и
весовые требования к показателям откармливаемых бычков в скотоводстве и подсвинков в свиноводстве. В технологии производства говядины выделено несколько периодов для молодняка: а) выращивания-0-6 месяцев., б) доращивания- 6-12 месяцев., в) интенсивного
откорма- старше 12 месяцев. Показано, что при оптимальных условиях кормления и содержания среднесуточные приросты бычков на откорме могут достигать 1000-1100 г и выше.В технологии производства свинины возрастом достижения живой массы 100-110 кг считается
6,2-7,4 мес., суточные приросты свиней при этом достигают 700-800 г. Особое внимание уделено повышению качества говядины и свинины. Приведен основной перечень наиболее распространенных болезней скота и свиней. Описаны методы и приемы их профилактики и
лечения. Дана характеристика основных пород скота и свиней , наиболее приспособленных к условиям России и Республики Беларусь. Монография предназначена для руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных предприятий , студентов
сельскохозяйственных ВУЗов и колледжей по направлению подготовки "Зоотехния" и специальности "Ветеринария", аспирантов, фермеров.

публицистическая литература

биографии и мемуары

документальная литература

военное дело / спецслужбы

Великая Отечественная война

воспоминания и мемуары

свидетели эпохи

11 класс

ЛитРес: чтец

серьезное чтение

об истории серьезно

Использование научно-обоснованных технологических параметров производства говядины и свинины. (Аспирантура, Специалитет). Монография.

Без серии

Алеся Ивановна Шамонина