Книги жанра химия
Составлено в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению 240100 «Химическая технология» подготовки магистров, учебным планом и рабочими программами. Рассмотрены типы, способы получения, свойства и области применения термоэластопластичных материалов. Основное внимание уделено динамически вулканизованным термоэластопласта…
Курс в наглядной и доступной форме знакомит с основами биохимии человека, закономерностями метаболизма и его особенностями при мышечной нагрузке. Вопросы, задания и тесты позволяют закрепить и проверить усвоение материала. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студенто…
Plant polyphenols are secondary metabolites that constitute one of the most common and widespread groups of natural products. They express a large and diverse panel of biological activities including beneficial effects on both plants and humans. Many polyphenols, from their structurally simplest representatives to their oligo/polymeric versions (also referred to as vegetable tannins), are notably …
В учебном пособии рассмотрены основные определения и закономерности по фазовому равновесию в системах жидкость — жидкость, жидкость — пар и жидкость — твердая фаза в двухкомпонентных системах. Оно содержит весь необходимый теоретический материал, примеры расчета и анализа диаграмм состояния, способы их построения, а также большой объем заданий для самостоятельной работы. Учебное пособие соответств…
A comprehensive look at existing technologies and processes for continuous manufacturing of pharmaceuticals As rising costs outpace new drug development, the pharmaceutical industry has come under intense pressure to improve the efficiency of its manufacturing processes. Continuous process manufacturing provides a proven solution. Among its many benefits are: minimized waste, energy consumption, a…
Изложены основные подходы к построению математических моделей и этапы математического моделирования. Подробно рассмотрены математические модели структуры потоков в химических аппаратах, тепло- и массообмена, а также кинетики химических реакций. В качестве примера приведено построение моделей химического реактора. Изложен вероятностный подход к математическому моделированию, рассмотрены различные у…
Изложены основные подходы к построению математических моделей и этапы математического моделирования. Подробно рассмотрены математические модели структуры потоков в химических аппаратах, тепло- и массообмена, а также кинетики химических реакций. В качестве примера приведено построение моделей химического реактора. Изложен вероятностный подход к математическому моделированию, рассмотрены различные у…
В книге рассматриваются белки, углеводы, липиды и пищевые добавки, составляющие основу современных продуктов питания. Обсуждаются их важность в питании человека, классификация, химическое строение, получение в промышленности, превращения в технологиях пищевых производств. Указаны методы определения их в пищевых продуктах. Освещаются вопросы воздействия пищевых добавок на организм человека и их без…
Ultraviolet-B (UV-B) is electromagnetic radiation coming from the sun, with a medium wavelength which is mostly absorbed by the ozone layer. The biological effects of UV-B are greater than simple heating effects, and many practical applications of UV-B radiation derive from its interactions with organic molecules. It is considered particularly harmful to the environment and living things, but what…
Даны рекомендации по выполнению лабораторных работ по дисциплинам «Общая химическая технология полимеров. Часть 1. Технология полимеров», приведены методики синтеза и анализа полимеров, получаемых методами полимеризации, поликонденсации, полимераналогичных превращений, макромолекулярных реакций в газовой фазе, растворе, суспензии и некоторые характерные промышленные технологические процессы – выде…
Учебник написан для студентов вузов химических и химико-технологических направлений, впервые приступающих к изучению физической химии. Здесь изложены основные понятия, определения и законы равновесной термодинамики, химической кинетики и электрохимии.
This book reflects the increasing interest among the chemical synthetic community in the area of asymmetric copper-catalyzed reactions, and introduces readers to the latest, most significant developments in the field. The contents are organized according to reaction type and cover mechanistic and spectroscopic aspects as well as applications in the synthesis of natural products. A whole chapter is…
The latest volume in the Advanced Biotechnology series provides an overview of the main product classes and platform chemicals produced by biotechnological processes today, with applications in the food, healthcare and fine chemical industries. Alongside the production of drugs and flavors as well as amino acids, bio-based monomers and polymers and biofuels, basic insights are also given as to the…
The field of Bioinorganic Chemistry has grown significantly in recent years; now one of the major sub-disciplines of Inorganic Chemistry, it has also pervaded other areas of the life sciences due to its highly interdisciplinary nature. Bioinorganic Chemistry: Inorganic Elements in the Chemistry of Life, Second Edition provides a detailed introduction to the role of inorganic elements in biology, t…
Представленные тесты предназначены для контроля и оценки качества знаний студентов, изучающих дисциплину «Строительные материалы». Тестовые вопросы охватывают такие ключевые темы курса, как «Природные строительные материалы», «Вяжущие вещества» и «Полимеры в строительстве». Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по инженерно-техническим направлениям.