Книги жанра зарубежная публицистика
“Gurmeler, kahve bağımlıları, antropologlar ve eğlenceli macera hikâyelerini seven herkes bu kitabı mutlaka okumalı.” –Anthony Bourdain Mutfak Sırları’nın yazarı, dünyaca ünlü şef Kahve, gerçekten de tarihi yönlendiren bir madde mi? Nerede doğdu, hangi yollardan geçerek bize geldi? Batı medeniyeti, aydınlanmasını kahveye mi borçlu? Stewart Lee Allen, bu çarpıcı soruların yanıtını bulmak için kafei…
Çikolatakolik olmak mümkün müdür? Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir? Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır? Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir? Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.
İnsanoğlu çok eski tarihlerden bu yana birçok sorunun cevabını gökyüzünde aramıştır. Bu arayış binlerce insanı yıllar boyunca gökyüzünü seyretmeye sevk etmiştir. İçlerindeki en sabırlı gözlemciler, yaptıkları görkemli keşiflerle insanlığı aydınlatmış ve isimleri günümüze kadar ulaşmıştır. Kendi zamanına kadar gelen astronomi bilgilerini bir araya getirip kitaplaştıran ve ilk defa Dünya merkezli bi…
“Osmanlı toplumunun nabzı kahvehanelerde atardı,” demek yanlış olmaz. Buralarda sohbet mahalle dedikodusuyla sınırlı kalmaz, “devlet katına kadar” yükselirdi. Meddahlar, hikâye anlatıcılar, saz âşıkları ve şairler kahvehanelerin vazgeçilmez çehreleri arasındaydılar. Sokağa taşan mahalle kahvelerinde nargile de sohbetin ayrılmaz bir parçasıydı. Amerikalı dilbilimci ve teolog Cyrus Adler uzun yıllar…
HİÇ MERAK ETTİNİZ Mİ? Rüyalarımızı neden hatırlamayız? Herkes aynı gökkuşağını mı görür? Ter neden kötü kokar? En acı biber ne kadar acıdır? Artık merak etmeyin; çünkü bu kitabın tüm bunlara ve günlük yaşamımızın bir parçası olan şeylerle ilgili daha pek çok soruya verecek bir cevabı var.
Bir Koltuk Gezgininden İstanbul Yazar, araştırmacı ve seyyah Richard Tillinghast, 50 yıla dayanan gözlemleri ve yaptığı kapsamlı araştırmalar ışığında İstanbul’un imparatorluklar şehrinden bir metropole dönüşümünün hikâyesini anlatıyor. Şehrin Bizans, Osmanlı ve Türk köklerinden beslenen sanatının, mimarisinin, kültürünün, tarihinin, edebiyatının ve mutfağının bütün detaylarına iniyor. Tillinghast…
Kahramanları arasında felsefecilerden papalara, kraliçelerden imparatorlara, doktorlardan siyasetçilere herkesi bulabileceğiniz bu kitap, tarihe alternatif bakışıyla hem eğlenceli hem de pek edepsiz.
Mitolojiler tamamen hayal ürünü müydü, yoksa başka dünyaların hikâyeleri miydi? Birçok farklı kültürün ve coğrafyanın mitolojisini tek tek ele alacak dizimizin üçüncü kitabı, dünyaya birçok konuda ilham veren ve zengin bir içeriği olan Çin mitolojisi. Çin mitolojisi, tarih, efsane ve mitin birleşimi olarak kabul edilir. Çin mitolojisinde yaratılış mitleri tarihi olaylarla bir araya gelir, söylence…
İlk dünya haritasını çizen ünlü denizci, Yaptığı yeniliklerle Osmanlı döneminde çağdaşlaşmayı başlatan padişah, Sahneye çıkan ilk Müslüman Türk kadını, İstanbul’u alıp bir devri kapatan büyük padişah, Sekiz yaşında ilk valsini besteleyen, yazdığı operetler rekorlar kıran dahi besteci, Osmanlı İmparatorluğu’nda tahta en uzun süre kalan padişah, İlk kadın yönetmen, ilk sinema starı, Adıyla anılan ma…
Türkiye’nin ilk ve tek Nobel ödüllü yazarı Orhan Pamuk, “Suç ve Ceza”nın yazarı büyük romancı Dostoyevski, İspanyol Edebiyatının şaheseri “Don Kişot” hayat veren Cervantes, Zamanın çok sonrasının romanların yazmış Ahmet Handi Tanpınar, Çağdaş Amerikan Edebiyatının gündemden düşmeyen ismi Paul Auster, Dünya edebiyatına “Beyaz Diş” ve “Demir Ökçe”yi kazandıran Jack London, Eserleri onlarca dile çevr…
Mitolojiler tamamen hayal ürünü müydü, yoksa başka dünyaların hikâyeleri miydi? Birçok farklı kültürün ve coğrafyanın mitolojisini tek tek ele alacak dizimizin beşinci kitabı, Batı medeniyetinin şekillenmesinde büyük payı olan Yunan ve Roma Mitolojisi. Mitoloji deyince akla, hayatın birçok alanında ilham vermeyi sürdüren Yunan ve Roma mitolojisi gelir. Bu araştırma kitabı da Yunan ve Roma mitoloji…
Yedi farklı alandan, her güne bir konu! Entelektüelin Kutsal Kitabı – Modern Kültür, müzik, sinema, spor, edebiyat, fikirler ve trendler, sıradışı kişilikler ve popüler eğlence ana başlıkları altında, çağdaş kültürü inceleyerek bugünkü dünyayı anlamamızı sağlayacak 365 günlük okuma sunuyor. The Godfather’dan Star Wars’a, Fidel Castro’dan Elvis Presley’e, 68 kuşağından feminizme kadar birçok farklı…
Bu kitapta; 2.500 yıl boyunca yapılan keşifleri Antik çağlardan modern döneme kadar yapılmış bilimsel çalışmaları Aristo, Galilei, Darwin, da Vinci, Curie ve Hawking gibi tabuları yıkmaya cesaret eden zihinlerin hayatları ve çalışmalarını bulacaksınız.
Doğu’dan Batı’ya, Antik Çağ’dan günümüze, Karanlık dönemlerin kapanıp, aydınlanma çağlarının başlamasına neden olmuş, Kralların, sultanların saygısını kazanmış, Okullar kurup yüzlerce bilim insanı yetiştirmiş, Toplumsal dönüşüm hareketlerine fikir babalığı yapmış, Etkileri günümüze kadar uzanan siyasal düşüncelerin öncüleri olmuş, Özgürlük, demokrasi, düşünme, tartışma, felsefe, mantık, kültür, sa…
Gezegenimiz mamutlara, dinozorlara, küresel buzul çağlarına, çarpışan veya birbirinden kopan kıtalara, düşen göktaşlarına ve bütün bu olan biteni anlamaya çalışan insanların doğuşuna tanıklık etmiştir. Peki, bütün bu tarih nasıl keşfedilmişti? Bunlara ilişkin kanıtlar nasıl toplanmış ve yorumlanmıştı? Kimler, geçmişin hiçbir insanın tanık olmadığı ya da kaydetmediği dönemlerini yeniden canlandırma…