Пирожные, пряники и печенье
Пирожные, пряники и печенье
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
200 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
100 г измельченных орехов (можно использовать любой вид
орехов по вашему выбору)
Инструкции:
Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке до полного растопленного состояния.
Дайте остыть немного.
В большой миске смешайте сахар, яйца и ванильный экстракт. Взбейте до образования однородной массы.
Постепенно добавляйте растопленный шоколад с маслом в смесь яиц и сахара, продолжая взбивать.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. После этого постепенно добавьте сухую смесь в мокрую, аккуратно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто.
Добавьте измельченные орехи в тесто и аккуратно перемешайте.
Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30—60 минут, чтобы оно немного застыло.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Сформируйте небольшие шарики из теста размером примерно с грецкий орех и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставьте некоторое расстояние между печеньями, так как они будут слегка расплываться во время выпекания.
Выпекайте шоколадное печенье с орехами в разогретой духовке примерно 10—12 минут, до золотистого цвета.
Печенье будет мягким при вынимании из духовки, но оно станет твердеть по мере остывания.
Когда печенье остынет, его можно подавать и наслаждаться!
Приятного аппетита!
Домашние пудинги с малиновым соусом
Ингредиенты:
200 г пшеничной муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли
200 г свежих малин
4 столовые ложки сахара
сок половины лимона
Инструкции:
Подготовьте формы для выпечки.
Вы можете использовать отдельные формочки или одну большую форму.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт в миску. Тщательно перемешайте, чтобы получилось тесто как крошка.
В другой миске взбейте яйца до образования пышной массы.
Затем добавьте их в миску с тестом и хорошо перемешайте.
Разделите тесто на равные порции и поместите их в формы для выпечки.
Выпекайте пудинги в разогретой духовке примерно 20—25 минут, или пока они не станут золотистыми и пружинистыми на ощупь.
В то время как пудинги выпекаются, приготовьте малиновый соус.
Положите свежую малину, сахар и лимонный сок в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока малина не начнет размягчаться и выделять сок.
Когда пудинги будут готовы, извлеките их из духовки и охладите немного перед подачей.
Подайте пудинги с малиновым соусом, поливая каждый пудинг соусом.
Приятного аппетита!
Овсяное печенье с изюмом
Ингредиенты:
