Пирожные, пряники и печенье
Пирожные, пряники и печенье
1 ? стакана овсяных хлопьев (мелкого помола)
? стакана пшеничной муки
? чайной ложки разрыхлителя (соды)
? чайной ложки соли
? чайной ложки корицы (по желанию)
? чашки сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
? чашки коричневого сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
? стакана изюма
Инструкции:
В предварительно разогретой до 180° C духовке выпекайте овсяные хлопья на противне около 10 минут, чтобы они стали золотистыми.
После этого оставьте их остывать.
В миске смешайте охлажденные овсяные хлопья, пшеничную муку, разрыхлитель, соль и корицу (если используете).
В другой большой миске взбейте сливочное масло и коричневый сахар до получения гладкой массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте сухую смесь в масляную, тщательно перемешивая каждый раз.
Затем добавьте изюм и хорошо вымешайте тесто.
Сформируйте небольшие шарики из теста (размером около 1—2 столовых ложек) и выложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Раздавите каждый шарик нежно вилкой или ложкой, чтобы получить форму печенья.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при 180° C около 12—15 минут, или пока оно не станет золотистым по краям.
После выпекания оставьте печенье остывать на противне в течение нескольких минут, а затем перенесите его на решетку для полного остывания.
Вот и готово!
У вас теперь есть ароматное овсяное печенье с изюмом.
Наслаждайтесь им в любое время!
Приятного аппетита!
Пирожные «Черный лес»
Ингредиенты:
200 г шоколадного печенья (типа «Орео»)
100 г сливочного масла
400 г вишневого консервированного компота
300 мл сливок для взбивания
2 столовые ложки сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
200 г черного шоколада
Инструкции:
Измельчите шоколадное печенье в мелкую крошку, используя блендер или с помощью пакетика и кухонного молотка.
Растопите сливочное масло на низком огне или в микроволновой печи. Перемешайте его с измельченным печеньем до получения однородной массы.
Возьмите форму для выпечки и выложите на дно полученное печенье со сливочным маслом.
Равномерно распределите и уплотните его, прижимая ко дну формы ложкой или руками.
Поставьте форму в холодильник на 15—20 минут, чтобы печенье застыло.
Откройте банку с вишневым компотом и слейте жидкость в отдельную емкость. Оставьте вишни на тарелке.
Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования пышного крема.
Добавьте вишневого сока к взбитым сливкам и аккуратно перемешайте.
Выньте формы с печеньем из холодильника и выложите на них половину взбитых сливок с вишнями. Сгладьте поверхность ложкой.
Распределите вишни равномерно по поверхности сливочного слоя.
Натрите черный шоколад на крупной терке и посыпьте им верхний слой пирожного «Черный лес» по желанию.
Поставьте пирожные в холодильник на 4—5 часов или на ночь, чтобы они застыли и приобрели нужную консистенцию.
Перед подачей аккуратно выньте пирожные из форм.
Готовые пирожные «Черный лес» готовы к употреблению!
Наслаждайтесь этим вкусным десертом.
