Настольная книга начинающего грибника

1

Как ученый-миколог, могу с абсолютной достоверностью заверить вас, что грибов-мутантов не бывает. Белые грибы никогда не превращаются в бледные поганки и не становятся ядовитыми просто так, сами по себе. Напомню, что подобная мистика выплеснулась со страниц газет после случая массового отравления белыми грибами в 1992 г. в окрестностях Воронежа. Люди, так или иначе тесно связанные с этим происшествием (в том числе и ваш покорный слуга), хорошо знают, что незадолго до этого неподалеку от пострадавших деревень на одном секретном-пресекретном заводе произошел выброс ракетного топлива…

2

На этом свойстве основан печально известный способ убийства с использованием бледной поганки. По многочисленным просьбам читателей, которые я получил после выхода первого издания, опишу этот способ подробнее (надеюсь, запросы о конкретике были направлены не для последующего практического применения…). Известен реальный случай, когда некая проживающая в Поволжье и разбирающаяся в грибах домохозяйка, невзлюбив за что-то одну из своих подруг, собрала 12 человек гостей на званый обед. Одним из поданных блюд были отварные грибы со сметанным соусом. Когда грибы варились, незадолго до готовности дама бросила в кастрюлю шляпку бледной поганки и, хорошенько проварив, вытащила ее. Пропитавшись незначительным количеством яда, все грибы в кастрюле стали ядовитыми, но не смертельно. Саму же шляпку женщина подложила в тарелку жертве. В результате все гости, включая хозяйку, получили сильное отравление, один же человек умер. Какой – понятно. Отравившись сама, хозяйка получила стопроцентное алиби. Дело раскрыли случайно по вине самой же болтливой отравительницы: по пьяной лавочке она разболтала секрет подруге…

3

Между прочим, такая же ситуация наблюдается в роде Белый гриб в ряду «настоящие белые грибы» – дубовики – моховики. Природа не любит стандартов и очень любит нарушение правил.

4

Аналоги, т. е. сыроежки – родственники валуя, у нас встречаются очень редко; на юге их больше. И поскольку одни редки, а другие у нас не живут, то и описывать их большого смысла нет.

5

Имена и должности изменены до неузнаваемости для неузнаваемости.