Корнишоны
Молодые листочки подорожника
Ростки горошка
Соусы по вкусу (у меня томатная паста)
Разрезать ржаную булочку (можно любую по желанию) промазать нижнюю часть томатной пастой, красиво слоями уложить овощи, жареную картошку и зелень, закрыть крышкой.
Для изюминки я добавила молодые листья подорожника, которые запарила кипятком, затем обдала холодной водой.
Жёлтый ролл
Потребуется:
Чечевично-пшённая котлета
Картофель жареный
Сырный соус
Огурец маринованный
Кукурузная начинка
Горчица по желанию
Лаваш тонкий
Подготовить начинку. палочками нарезать овощи. Разделить лист лаваша на 3 части (обязательно отступив от края 5-7 см). Смазать место начинки сырным соусом и горчицей. Выложить на него огурчик, затем котлетку, кукурузу, картошку. Завернуть верхний край, затем бока и аккуратно свернуть в ролл. Обжарить на сухой сковороде или с маслом. Убрать в холодильник, подавать охлаждённым!
оКрошкабургер
Потребуется:
Чечевично-пшённая котлета (рецепт есть в разделе «Вторые блюда и гарниры»)
Картофель жареный
Огурец
Редиска
Зелёный лук по желанию
Горчица
Постный майонез
Булочка
Тонко нарезать овощи. Смазать дно булочки горчицей и майонезом, выложить на неё огурчик, затем котлетку, редиску, картошку, лучок. Накрыть крышкой!
Ржаные бутерброды с кунжутным соусом, свежим огурцом (помидором), зеленью, тыквой и семечками
Потребуются:
Ржаные пышки (можно любой хлеб по вкусу)
Кунжутный соус
Огурец
Помидоры черри
Мангольд и руккола
Смесь семян
Я взяла готовые ржаные пышки, смазала кунжутным соусом, выложила свежие овощи, зелень и посыпала смесью семян.
Роллы с тофу и рисом в лаваше
Потребуется:
Тофу
Рис отварной или гарнирный (рецепт есть в разделе «Вторые блюда и гарниры»)
Солёный огурец
Майонез постный по вкусу
Лаваш тонкий
Кетчуп (рецепт домашнего кетчупа можно найти в разделе «Салаты Закуски Соусы»)
Любимые ингредиенты по желанию!
Разделить лист лаваша на 3 части. Смазать каждую по центру верхний край лаваша майонезом (~10*5 см), обязательно отступив от края 5-7 см. Сверху последовательно выложить компоненты: порезанный тофу, тонкие кольца огурчика, рис. Завернуть верхний край, затем бока и аккуратно свернуть в ролл. Можно обжарить на сухой сковороде или с маслом.
Сэндвич с кукурузной пышкой
Состав:
Морковь
Капуста
