Сладкая фантазия: Истинное удовольствие
Сладкая фантазия: Истинное удовольствие
Отправляем в холодильник на 5—6 часов.
Приятного аппетита!
Десерт шоколадно-творожный
Нам понадобится:
500 г творога
2 ст. л. желатина
1 стакан молока
5 ст. л. какао
4 ст. л. сахара
Приготовление:
Желатин замачиваем в холодной воде на 40 минут.
Растираем блендером творог с сахаром.
Хорошо подогретое, но не кипяченое молоко растворяем в желатине, а затем добавляем в творожную массу.
Все очень тщательно перемешиваем, а лучше пробить блендером, и разделяем на 2 части.
В одну часть насыпаем какао порошок и тоже тщательно перемешиваем.
Во вторую, по желанию, можно добавить сухофрукты, орешки, кокосовую стружку.
Все что угодно!
В прозрачные бокалы или вазочки выкладываем шоколадную и белую массу по очереди.
Поставьте на ночь в холодильник, а утром вкусный десерт уже будет готов.
Приятного аппетита!
Десерт с хурмой
Нам понадобится:
3 ст. л. семян чиа
2 хурмы
250 мл молока кокосового
сироп топинамбура по вкусу
кардамон по желанию
2 ч. л. сока лимона
Приготовление:
Семена заливаем молоком (можно любым: коровьим, миндальным, кедровым и т д), добавляем немного любого подсластителя и пряностей.
Мне нравится сироп топинамбура и кардамон.
Накрываем крышкой и убираем в холодильник до набухания, минимум на 2 часа.
Хурму освобождаем от кожицы и перебиваем в блендере с соком лимона.
Хурму нужно выбирать крупную, сладкую, мягкую.
В сервировочные стаканы кладем разбухшие семена с молоком, сверху слой хурмы.
Украшаем мятой.
Приятного аппетита!
Десерт Баден-баден
Нам понадобится:
Крем:
6 яичных желтков
300 г сахарного песка
400 мл молока
4 ст. л. муки
200 мл сливок 33%
Шоколадный ганаш:
300 г шоколада
300 мл сливок 33%
Основа:
400—500 г слоеного бездрожжевого теста
