Любовь Александровна Снегирева - На тарелке к счастью: правильное питание для каждого

Энергия мозга играет ключевую роль в поддержании когнитивных функций, концентрации, памяти и общего психоэмоционального состояния. Питание оказывает прямое влияние на работу мозга, обеспечивая его необходимыми веществами для эффективного функционирования. Важно поддерживать баланс нутриентов, таких как углеводы, белки, жиры, витамины и минералы, чтобы оптимизировать нейропластичность и обмен веществ в мозге. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами группы B, а также магнием и кальцием, способствуют улучшению мозговой активности, повышают внимание и работоспособность, помогают бороться с умственным утомлением и стрессом. Питание с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов, напротив, может привести к снижению когнитивных способностей, увеличению уровня воспалений и ухудшению настроения.