При подаче:
– "суп" – на дно глубокой тарелки, руками рвем зелень мяты, зеленого базилика и кинзы и наливаем бульон (кипяток),
– "элеш" – поперек волокон нарезаем ломти мяса, кладем в плоскую тарелку вместе с половинкой хрусткой сочной луковицы и перьями ядреного зеленого лука и посыпаем крупной солью.
Быстрый суп – пюре с бурым рисом, тыквой, репой и цветной капустой.
При подаче в большую плоскую тарелку положить запеченную колбасу казылык, подрумяненную кусками без оболочки, ломтики кабачка с соком лимона и солью, красный лук и зелень петрушки.
В глубокую тарелку налить суп – пюре и украсить горкой мелко нарезанным зелёным луком. И гости довольны!
2
3
4
5
6
7
8
9
Борщ с индейкой, чесноком и сметаной, салат и солнечный остро-сладкий соус
Остатки сладки. Прибегаем на обед домой. Смотрим остатки. Думаем.
Итак, осталось:
– суп
– индейка от супа
– две запечённые свеклы
– сметана
Решено! Варим борщ!
Кипятим суп, вкладываем в него порезанное кубиками мясо индейки и запеченой свёклы и снова доводим до кипения.
Давим дольки чеснока, заливаем маслом и солим, даём настояться 3 минуты.
Закладываем чеснок в борщ, выключаем плиту и закрываем толстым полотенцем на 5 минут.
Открываем. Запах!
Наливаем кипящий борщ, аппетитно пахнувший чесноком в глубокую тарелку, бросаем ложку сметаны, берём ложкой из солнечного соуса ломтик замаринованного за ночь острого перца чили…
Вкусно! Обалдеть!
Белокореневый суп.
видео (https://youtube.com/shorts/IfdhE7RY_uQ?feature=share)
Пряный, густой и сытный.
Как раз от морозов самое то!)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
Суп из индейки с запеченным бататом
.
Фобо суп-фьюжн
видео (https://youtube.com/shorts/m4ZClEcsVhM?feature=share)
Как жарить луковицу и имбирь на сухой сковороде и варить сумашедше-вкусный мясной бульон?
