Представлен материал организации предпринимательской деятельности в сфере туризма и гостеприимства. Освещены специфические процессы открытия предприятий, организации внутренней работы, законодательного регулирования предпринимательской деятельности в сфере туризма. Учебник предназначен для студентов вузов.
Содержание предлагаемого пособия составляет пятую часть лекционного курса по общей физике для студентов третьего-четвертого семестров обучения на физических направлениях подготовки. В этом пособии излагается материал, относящийся к основным идеям квантовой физики. Последовательность изложения соответствует современным представлениям о логической структуре этого раздела физики. Помимо обнаружения и…
Содержание предлагаемого пособия составляет третью часть лекционного курса по физике для студентов второго-третьего семестра обучения для физических направлений подготовки. Последовательность изложения электромагнетизма соответствует современным представлениям о логической структуре этого раздела физики. Отталкиваясь от основных экспериментальных фундаментальных законов, изучаемых в школьной прогр…
Содержание предлагаемого пособия составляет вторую часть лекционного курса по физике для студентов второго семестра обучения для физических направлений подготовки. Последовательность изложения молекулярной физики соответствует современным представлениям о логической структуре этого раздела физики. Отталкиваясь от знания простейших термодинамических законов, изучаемых в школьной программе, первая ч…
Учебное пособие содержит лекции по физике для студентов первого курса физических направлений подготовки. Последовательность изложения механики соответствует логической структуре физики как науки. В первую часть курса входят разделы, посвященные законам и явлениям механики, как нерелятивистской, так и релятивистской, в инерциальных системах отсчета. Рассматривается также движение в неинерциальных с…
Содержание предлагаемого пособия составляет четвертую часть лекционного курса по общей физике для студентов третьего семестра обучения на физических направлениях подготовки. В курсе рассматриваются как общие свойства электромагнитных волн и их распространение в различных средах, так и традиционные разделы, относящиеся к волновой оптике. Изложение в пособии построено как естественное продолжение со…
В учебном пособии на высоком теоретическом уровне рассмотрен основной круг вопросов управления проектами. Но, основываясь на принципе доступности, при изложении материала авторы придерживались научно-популярного стиля. Кроме того, обсуждение теоретико-методологических подходов к управлению проектной деятельности дополнено описанием прикладных аспектов проектирования, чтобы студенты могли воочию ув…
Изложенный в книге материал призван помочь студентам в освоении технологий проектирования интеллектуальных систем, методов анализа данных и машинного обучения. Основное внимание уделено истории развития искусственного интеллекта, характеристике существующих моделей представления знаний, рассмотрению нисходящего и восходящего подходов развития искусственного интеллекта с соответствующими примерами …
Целью данного учебника является предоставление студентам и практикам подробного описания основ и современных аспектов архитектуры технических средств информатизации. В первой главе освещаются основные понятия и модели информатизации, такие как информационные процессы, интерфейсы и теоретико-множественный подход к описанию информационных систем. Во второй главе рассматривается функциональное многоо…
Целью данного пособия является предоставление студентам, инженерам и специалистам в области информационных технологий полного и практически ориентированного руководства по проектированию и конфигурации компьютерных сетей с внедрением микросервисной архитектуры. В первой главе рассмотрена основная концепция микросервисной архитектуры и ее влияние на дизайн сетей, включая анализ преимуществ и вызово…
Настоящее учебное пособие содержит основные сведения о создании автоматизированных систем принятия решений для торговли на финансовых рынках. Представлена попытка систематизации актуальных знаний в области автоматизации биржевой торговли. Рассматриваются основные подходы, использующиеся для создания так называемых торговых роботов, и способы их программной реализации. Проводится сравнительный анал…
Учебник включает основные вопросы педагогики высшей школы: методологию, дидактику, теорию и методику воспитания, – проецирующиеся на преподавание профильных дисциплин. Изложение выполнено с учетом психологических особенностей современных студентов, что объясняет включение в текст большого количества рисунков, обобщающих схем, интеллект-карт и таблиц, помогающих читателю «клипово» схватывать информ…
Настоящий учебник предназначен для изучения дисциплин по менеджменту качества продукции и услуг на предприятиях АПК – производителей сельскохозяйственной продукции, пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. Издание предназначено для студентов вузов (уровень подготовки бакалавриат и магистратура), а также для аспирантов, научных работников, экспертов, специалистов …
В учебнике изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых в технологии бродильных производств. Рассмотрены технологические процессы производства солода, пива, кваса и этилового спирта, предусмотренные программой курса «Технология и экспертиза бродильных производств». Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья…
Пособие посвящено развитию технологии керамики от раннего Средневековья до XVIII в. в двух обширных регионах мира: в странах ислама, распространившегося в VII—IX вв. на территории от запада Европы до Индии, и в странах Дальнего Востока. Рассмотрены основные центры производства различных керамических материалов – майолики, фаянса, каменной керамики, фарфора. Значительное внимание уделено появлению …