Высшее образование (Лань)
Предлагаемый вниманию учебник содержит основные теоретические положения и практический материал о целях, задачах и порядке организации управления изменениями в системе государственного и муниципального менеджмента. Освещаются вопросы проектирования, осуществления и оценки изменений, раскрываются факторы содействия результативному управлению изменениями. Представлены авторские разработки научно-мет…
Умение печатать «слепым» десятипальцевым методом на клавиатуре с русской раскладкой может стать дополнительной профессией или навыком, которые расширят возможность трудоустройства на многие должности, в том числе в IT и Data Science, где одной из обязанностей является работа с обширными потоками информации, безошибочный ввод ее в базы данных и регулярное обновление. Владея техникой печати «слепым»…
В пособии представлен анализ технологических решений и конструкций машин для малых ферм КРС. Рассмотрены такие вопросы, как назначение, принцип работы и технические характеристики машин и оборудования, применяемого для механизации технологических процессов на малых формах хозяйствования АПК, таких как приготовление и раздача кормов, создание оптимального микроклимата, удаление навоза, поение живот…
Практикум разработан в соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом и предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Стандартизация и метрология», магистров по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания». Практические работы, пр…
Приведены карты распространения и зон вредоносности основных насекомых-вредителей сельскохозяйственных культур, а также карты зон потенциального фитосанитарного риска для выращивания сельскохозяйственных культур по комплексам вредных организмов. Учебное пособие предназначено для студентов и аспирантов университетов, агрономов и сотрудников службы по защите и карантину растений, обучающихся на курс…
В учебном пособии предлагаются варианты создания фермерских многоотраслевых рыбоводных хозяйств на приспособленных водоемах и рыбоводных прудах с предоставлением рекреационных услуг населению. Приводится как образец зарубежный опыт создания агрогидробиоценоза на индийской ферме. Показан экономический эффект при производстве гусей на прудах, в которых выращивались карп и растительноядные рыбы. Соде…
В учебном пособии представлен материал по проектированию, строительству консервных предприятий. Описаны специальные процессы производства баночных консервов из агропищевого сырья. Показаны технологические и инженерные расчеты, необходимые специалистам как при проектировании предприятий, так и при производстве баночных консервов. Представлены технологические схемы и технология производства основных…
Учебное пособие подготовлено в соответствии с новыми программами курса «Кормопроизводство» для сельскохозяйственных специальностей. В пособии рассмотрены прогрессивные способы заготовки и хранения кормов. Пособие предназначено для студентов аграрных и педагогических вузов.
Основная цель учебника – помочь обучающимся овладеть соответствующей терминологией, научиться читать и переводить оригинальную литературу по тематике зоотехнии, что отражается в названии разделов: животноводство, кормление скота, мясное скотоводство, молочное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство и др. В основу учебника были положены материалы профессора П. А. Адаменко…
В учебном пособии описаны передовые технологии в области заготовки, приготовления и раздачи кормов, доения, первичной обработки и транспортировки молока. Представлены методики расчета и подбора оборудования. Предназначено для студентов направления подготовки «Агроинженерия», а также для специалистов направления «Наземные транспортно-технологические средства» специализации «Технические средства агр…
Систематизирован материал о применении сложных эфиров в самых различных областях деятельности человека: в технике, парфюмерной, пищевой, фармацевтической промышленности, в сельском хозяйстве, быту и в ряде направлений органического синтеза. Учебное пособие предназначено для студентов III и IV курсов, обучающихся по направлению «Химическая технология», профиль «Технология синтетических биологически…
В учебнике приведена зональная и провинциальная характеристика почв суббореального почвенно-биоклиматического пояса. Рассмотрены зональные условия их образования, генезис, классификация, строение, состав и свойства почв, а также их провинциальные особенности. Материал изложен в соответствии с Картой почвенно-экологического районирования РФ. Учебник предназначен для бакалавров и магистров вузов, об…
В учебном пособии рассматриваются принцип работы и конструкция холодильных установок транспортных рефрижераторных судов, а также основы их технической эксплуатации. Пособие разработано в соответствии с примерной основной образовательной программой для студентов вузов по специальности «Эксплуатация судовых энергетических установок».
В учебном пособии приведены данные об основных элементах, минеральных веществах и витаминах живых организмов. Дано описание элементов как основных составных частей биогенных молекул. Раскрыта роль минеральных веществ для биогенных систем и их участие в механизме действия функциональных белков (ферментов, транспортных белков). Рассмотрено строение полярных и неполярных витаминов. Показана роль вита…
Практикум предназначен для обучения студентов практическим методам этимологических исследований растительных и животных тканей, закреплению теоретических знаний в области энзимолопш. В практикуме приводятся работы препаративного получения ферментов и методы работы с ними, а также способы определения содержания биологически активных веществ в исследуемых образцах биогенных тканей с помощью ферменто…