В учебном пособии теоретический материал дополнен заданиями, рассчитанными для выполнения как в виде контрольных работ, так и на практических занятиях студентов дневной, заочной форм обучения и на курсах повышения квалификации для специалистов, работающих в области гостиничного сервиса и туризма. Подготовлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Менеджмент в туристских организациях». С…
В учебном пособии излагаются основные принципы управления научно-исследовательскими и опытно-конструкторскими работами в соответствии с современными представлениями менеджмента. Рассмотрены основные составляющие планирования и выполнения НИОКР. В приложениях даны сведения об основных документах НИОКР. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образова…
В учебном пособии представлены структура и содержание основных видов практик, рекомендации по оформлению документов по подготовке, проведению и оценке итогов практики. Даны подходы к оценке компетенций в процессе практической подготовки магистрантов. Пособие разработано для оказания методической помощи магистрантам и преподавателям в подготовке и проведении основных видов практик по направлению по…
В справочнике отобраны и систематизированы основные положения по традиционным и современным моделям (видам) менеджмента, охватывающим большинство основных функциональных обязанностей менеджеров в их реальной деятельности. Книга адресована в качестве дополнительного учебного материала магистрам высших учебных заведений экономического и управленческого профиля, будет полезна аспирантам, преподавател…
В учебном пособии рассматриваются сущность и характерные черты современного менеджмента, влияние факторов внешней и внутренней среды на деятельность организации, методы и научные подходы к управлению, содержание функций менеджмента, виды и технология принятия управленческих решений, значение конфликтов и коммуникационных процессов в деятельности организации, особенности лидерства и руководства. Уч…
Учебное пособие формирует представления о различных принципах и технологиях управления экономическими и технологическими системами и процессами. В пособии приведены сравнительный анализ принципов построения и синергетического управления различными организационными структурами; теоретические основы оптимизационных и статистических методов, используемых для построения экономико-математических моделе…
В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития отрасли общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений. В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного…
В издании представлены теоретические основы создания межрегиональных транспортно-распределительных систем, изложены изменения в структуре, технической оснащенности и технологии работы транспорта, прицелены характеристики занятости, схемы сотрудничества и контроля качества работ, организация процессов и материальных потоков на производстве. Данная книга ориентирована на слушателей учреждений после…
В учебнике рассматриваются вопросы, связанные с разработкой, аудитом и сертификацией различных систем менеджмента. Обобщены достижения теории и практики менеджмента качества, прослежена эволюция подходов к всеобщему менеджменту качества. Основное внимание акцентировано на детальном рассмотрении требований к СМК и СЭМ, их аудиту и сертификации. Освещены актуальные вопросы в области оценки соответст…
В учебнике рассмотрены основные вопросы организации и управления складом в торговле на принципах логистики, в том числе проектирование и оснащение складских комплексов, работа с грузовыми единицами, организация технологических процессов на складах, инструменты повышения эффективности складской деятельности. Для студентов и магистрантов, обучающихся по направлению «Торговое дело», а также для практ…
В учебнике рассмотрены основные вопросы организации и управления складом в торговле на принципах логистики, в том числе проектирование и оснащение складских комплексов, работа с грузовыми единицами, организация технологических процессов на складах, инструменты повышения эффективности складской деятельности. Для студентов, обучающихся по специальности 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике…
В учебнике рассмотрены основные технологии менеджмента. Показаны их особенности и факторы развития. Внимание уделяется условиям, влияющим на технологии менеджмента. Теоретические вопросы исследуются во взаимосвязи с практикой развития российских и зарубежных компаний. Издание содержит материалы для проведения активных форм занятий: деловые игры, тесты, иллюстративные материалы. Для студентов и пр…
В пособии с учетом последних изменений законодательства рассматриваются различные аспекты нормотворческой деятельности: понятие, стадии, планирование и прогнозирование, виды экспертиз проектов нормативных правовых актов, эффективность нормативных правовых актов и их проектов. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения…
Учебное пособие разработано с учетом программы образовательного стандарта и необходимости изучения курса "Логистика" в рамках учебного плана экономических специальностей. Структура и содержание учебного пособия позволяют дать студентам целостное и вместе с тем детальное представление о логистике как науке и ее структурных составляющих, понять сущность логистического подхода к планированию и органи…
В учебном пособии в краткой форме изложены основные вопросы теории и практики управления организацией, функционирующей в рыночной среде. Особое внимание уделено искусству управления людьми как решающему условию повышения ее конкурентоспособности. В заключительном разделе освещаются вопросы, имеющие ключевое значение для развития бизнеса. Учебный курс изложен с учетом современной системы взглядов н…