Книги жанра технические науки
Practical reference on the latest sensory and consumer evaluation techniques available to professionals and academics working in food and consumer goods product development and marketing This unique manual describes how to implement specific sensory and consumer methods based on context and objective. Presented in a direct and straightforward language that will speak to the industry professionals …
Chemical Physics of Food Edited by Peter Belton Based on the principle that food science requires the same rigour as the more traditional physical sciences, Professor Peter Belton has drawn together an international team of authors to demonstrate the chemical physics approach to food. Combining the applications of chemical and physical methods together with a clear quantitative consideration of da…
Written by experts in the field, this important book provides an introduction to current risk assessment practices and procedures and explores the intrinsic complexities, challenges, and controversies associated with analysis of environmental health risks. Environmental Health Risk Assessment for Public Health offers 27 substantial chapters on risk-related topics that include: What Is Risk and Why…
В учебнике изложены основы теории, расчета и конструирования деталей машин общего назначения. Приводятся инженерные методы проектирования наиболее распространенных видов соединений, передач, валов, их опор, муфт, упругих элементов и т. д. Для студентов технических специальностей вузов.
Предложены материалы, необходимые для обучения персонала КИПиА (история КИПиА, термины и определения, принципы действия простейших КИПиА), а также справочные данные, методики ремонта, настройки и эксплуатации контрольно-измерительных приборов и сопутствующие справочные данные, применяемые для расчета и выбора контрольно-измерительного прибора. Для инженеров по эксплуатации и ремонту контрольно-изм…
I was pleased to review Dan's new book – pleased because he addresses an old topic in a new way. He is making no assumptions for trainers who are not fully experienced and seasoned. He takes them step-by-step through practical and realistic methods to set up training graduates to actually be on-the-job performers. Enjoy, learn and be inspired. Jim Kirkpatrick, PhD Senior Consultant, Kirkpatrick Pa…
A comprehensive yet accessible exploration of quantum chemical methods for the determination of molecular properties of spectroscopic relevance Molecular properties can be probed both through experiment and simulation. This book bridges these two worlds, connecting the experimentalist's macroscopic view of responses of the electromagnetic field to the theoretician’s microscopic description of the …
This book focuses on a particular class of models (namely Multi-Mechanism models) and their applications to extensive experimental data base related to different kind of materials. These models (i) are able to describe the main mechanical effects in plasticity, creep, creep/plasticity interaction, ratcheting extra-hardening under non-proportional loading (ii) provide local information (such us loc…
A comprehensive and interdisciplinary resource filled with strategic insights, tools, and techniques for the design and construction of hybrid materials. Hybrid materials represent the best of material properties being combined for the development for materials with properties otherwise unavailable for application requirements. Novel Nanoscale Hybrid Materials is a comprehensive resource that cont…
Offers the first comprehensive account of this interesting and growing research field Printed Batteries: Materials, Technologies and Applications reviews the current state of the art for printed batteries, discussing the different types and materials, and describing the printing techniques. It addresses the main applications that are being developed for printed batteries as well as the major advan…
Valuable insights into the extraction, production, and properties of a large number of natural and synthetic oxides utilized in applications worldwide from ceramics, electronic components, and coatings This handbook describes each of the major oxides chronologically—starting from the processes of extraction of ores containing oxides, their purification and transformations into pure alloyed powders…
Дана общая характеристика свойств сверхкритических флюидов. Предложены методы использования сверхкритической воды для добычи углеводородов баженовской свиты и увеличения дебита скважин. Приведены примеры из отечественной практики. Рассмотрены возможности использования выведенных из эксплуатации нефтегазовых скважин для переработки стойких органических загрязнителей. Для специалистов нефтегазовой о…
Описаны разновидности процессов сварки давлением (холодная сварка, сварка взрывом, магнитно-импульсная, ультразвуковая, индукционная, диффузионная, сварка трением), плавлением (плавящимся и неплавящимся электродами в различных защитных средах и под флюсом), концентрированными источниками энергии (лазерная и электронно-лучевая), а также сварка пластмасс. Указаны особенности применения процессов сва…
Приведены результаты экспериментальных и теоретических исследований работы электропривода отводящего рольганга (ОР) широкополосного стана горячей прокатки. Предложены методика определения составляющей момента нагрузки электродвигателя ОР от действия ламинарного охлаждения, методика расчета требуемых по технологии значений моментов нагрузки на роликах рольганга и полных моментов электродвигателей р…
Освещены вопросы энергосбережения в сварочном производстве. Рассмотрена контактная рельефная сварка как перспективная разновидность сварки давлением. Уделено внимание возможности получения рельефных соединений как с расплавлением металла свариваемых деталей, так и без расплавления (в твердой фазе) путем реализации циклограмм нагрева межэлектродной зоны, отличных от рекомендуемых в литературе. Для …